茴香馅儿饺子怎么调馅

Question

如题所述

Answer 1

茴香馅饺子的做法步骤如下：

主料：茴香、猪肉。

辅料：鸡蛋、盐、酱油、姜、葱、十三香、食用油、生抽、老抽、耗油、花椒、八角。

1、在肉馅里分别放入葱末、姜末、鸡蛋、十三香、生抽、老抽、耗油、盐。

2、锅中放适量食用油，放入花椒、八角，小火炸出香味，然后取出花椒、八角，油晾凉备用。

3、茴香提前洗净沥干水分，然后切碎。

4、将茴香放入馅料顺时针搅拌。

5、搅拌均匀就可以包饺子了。