2023年食盐最好三个牌子分别是CNSG中盐、淮盐、LUJING鲁晶。
1、CNSG中盐
CNSG中盐是中国盐业总公司的主打品牌，创立于1950年。作为国务院国资委监管的国有大型企业，它承担着全国食盐专营的生产经营任务。CNSG中盐的食盐产品以“未加碘盐”为代表，注重原生态和天然纯净。
2、淮盐
淮盐产自江苏淮安，是江苏省的著名商标。淮盐采用高品质的原盐，结合先进的加工工艺，打造出了一系列优质的食盐产品。淮盐以口感纯正、色泽亮丽、营养丰富等特点受到消费者喜爱。
3、LUJING鲁晶
LUJING鲁晶是山东省的著名商标，该品牌的食盐产品一直以来都以高品质和良好的口碑著称。LUJING鲁晶食盐在加工过程中严格控制质量，确保每一粒盐都符合国家相关标准。
我国食盐产量情况的概述：
1、全国每年的食盐总消费量基本稳定在700万吨（这个量跟人口成一定比例，只要人口不发生大的改变，就不会有大的波动），而全国一年的盐产量超过4000万吨，绝大部分用作化工原料，一旦有需要，这些产能很容易生产出足够的食盐。
2、在全国的食盐里面，海盐占的比例在逐年下降，大家平时吃的大部分都是井矿盐，主要原因：一是海盐中含杂质较多，要提纯成本较高，不经济；二是海盐场占地太大，海边的滩涂都很值钱，都在逐步转向海鲜养殖和土地开发，制盐利润率太低了。事实上，在经济发达的南方地区，海盐场早就式微了，这纯粹是经济规律使然。
3、井矿盐的储量非常丰富，随随便便一个盐矿的储量就几亿吨几十亿吨，全国人民吃个几百年不成问题，分布也很广，四川、湖北、湖南、陕西、江苏、河南、江西、青海这都是大产区，运输不成问题。
4、中国的食盐流通是国家专营，价格控制很严，不用担心有人炒作价格上涨的问题，即便暂时被抢购一空，以各地盐业公司的供应能力，也很快就会保证供应。专营体制虽然有种种弊端，但是在保证食盐供应这一点上，还是很有优势的。
以上内容参考：百度百科-食用盐