北京作为中国的首都，不仅拥有丰富的历史文化遗产，也是美食的汇聚地。如果你计划进行一次北京周边游，以下是一些实用的美食攻略推荐：
延庆区：
延庆火勺：这是一种传统的小吃，外形像小馒头，内含甜或咸的馅料，外皮烤得酥脆，是当地人喜爱的早餐食品。
野菜宴：延庆山区丰富的野生植物资源，使得当地的野菜宴别具一格。如蒲公英、马齿苋等都是常见的食材。
密云区：
密云水库鱼：密云水库的水质清澈，养殖的鱼类肉质鲜美。尤其是草鱼和鲤鱼，可以做成烤鱼、水煮鱼等多种菜式。
农家菜：在密云的乡村，许多农家乐提供地道的农家菜，如炖鸡、炖兔等，食材新鲜，味道纯正。
平谷区：
平谷大桃：平谷以出产大桃著称，每年的桃子季节，游客可以亲自去桃园采摘，品尝新鲜的桃子。
豆腐宴：平谷的豆腐宴以其独特的制作工艺和丰富的菜品种类受到游客的喜爱。
房山区：
石花洞蘑菇：房山石花洞附近生长的野生蘑菇因其独特的风味而闻名，可以做成蘑菇汤、炒蘑菇等多种菜式。
长阳扁豆：长阳镇的扁豆以其薄皮肉厚、口感鲜嫩而著称，是当地夏季的时令蔬菜。
大兴区：
大兴西瓜：大兴区的西瓜以其瓜瓤红、汁多味甜而闻名，是夏季解暑的佳品。
农家宴：大兴的农家宴以本地农产品为原料，如烤全羊、炖鹿肉等，味道鲜美，深受游客喜爱。
通州区：
通州梨：通州的梨品种多样，口感脆甜，是秋季的时令水果。
潮白河鱼宴：潮白河的鱼因其肉质细嫩而闻名，可以做成多种菜式，如清蒸、红烧等。
怀柔区：
怀柔板栗：怀柔的板栗个大肉厚，甘甜可口，是秋季的特产。
汤河鲜鱼：汤河的鲜鱼因水质清澈而肉质鲜美，尤其是鲫鱼和鲤鱼，是烹饪汤河鲜鱼的好材料。
昌平区：
昌平草莓：昌平的草莓以其色泽鲜艳、口感甜美而闻名，是春季的时令水果。
农家乐烧烤：昌平的农家乐提供了丰富的烧烤选择，如羊肉串、烤全羊等，适合家庭聚餐和朋友聚会。
在品尝当地美食的同时，也要注意食品安全，选择信誉好、卫生条件佳的餐馆或农家乐。此外，还可以通过参加当地的美食节庆活动，深入体验当地的食文化。在旅行前，可以查阅相关美食攻略和用户评价，规划好自己的美食行程。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考