清炖鸡汤的正确方法

Question

如题所述

Answer 1

清炖鸡汤的正确方法如下：

材料准备：鸡、香菇、红枣、葱、姜、香叶、陈皮、料酒、盐、香菜、锅、勺子、碗、盘子、盆、电压力锅等。

1、处理好的鸡剁成大块，冷水浸泡出血水，捞出鸡块放入锅中，重新加入冷水煮。

2、捞出用温水洗净浮沫。

3、香菇用温水泡发，葱切段，姜切片。

4、鸡块放入电压力锅内，放入香菇、红枣、葱、姜、香叶、陈皮、盐、料酒，加入热水没过鸡块。

5、炖制40分钟，加入香菜段即可。