77问答网
所有问题
清蒸茄子怎么做好吃又简单
如题所述
举报该问题
推荐答案 2024-01-16
1、主料:茄子500克,香菇(鲜)50克,味精2克,黄酒10克,盐5克,香油10克,大葱10克,姜5克,色拉油25克。
2、将茄子洗净,去皮,切滚刀块;水发冬菇去蒂,除去杂质,洗净;葱洗净切段,姜洗净切片。
3、取一大碗,碗底码上冬菇,上面铺放茄块,均匀撒上精盐和味精,加入烧热的油、绍酒和清汤适量,再摆上葱段和姜片,加盖,入笼架在水锅上用旺火蒸半小时,取出去掉葱、姜,淋入麻油即成。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://77.wendadaohang.com/zd/GWWY83vNNpWI8WN8GNq.html
相似回答
清蒸茄子
的做法
答:
1、 茄子切成稍厚的片。长茄、圆茄皆可。2、 茄子上锅蒸大约20分钟左右
。3、 蒸好的茄子用勺子压着控出多余的水。茄子含水很多,一定要把多余的水控出。4、 把葱蒜切成碎末,放在茄子上,加入适量的盐和生抽。炒锅加入食用油烧热,倒在葱蒜末上。拌匀即可。5、 装盘。
怎么蒸茄子好吃又简单
答:
1、食材:长条紫
茄子
二条、大蒜籽三粒、生粉一大勺、白糖一小勺、酱油一小碟、香菜二根、剁椒一小勺、豆瓣酱一小勺。2、把茄子洗一下再切成段摆在盘子里。因为比较长只能分段啦,3、再把茄子放在开水锅中隔水
蒸
八分钟,今天的茄子特嫩,八分钟已经蒸得熟透了。4、时间到了,不要急着打开锅盖,...
清蒸
蒜蓉
茄子
的做法
答:
1.
茄子
洗净去蒂,切成约2厘米见方的小块,放入碗中,加入1勺盐,拌匀腌制10分钟,使其出水。2. 将蒜瓣剁成蒜蓉,加入1勺生抽、1勺料酒、1勺醋、1勺白糖、1勺水,调成蒜蓉汁备用。3. 将腌制好的茄子块放入蒸锅中,大火
蒸
10分钟。4. 蒸好的茄子块取出,倒掉多余的水分,淋上蒜蓉汁,撒上葱花...
清蒸茄子
的家常做法
答:
主料:茄子 辅料:蒜末、小米辣、蒸鱼豉油、米醋、香菜
1、将茄子洗干净,备用。2、将茄子切成条,放入蒸锅大火蒸二十分钟
。3、将茄子蒸熟后取出,放上蒜末和小米辣淋上热油。4、往茄子上倒入一勺蒸鱼豉油。5、往茄子上倒入一勺米醋。6、往茄子上撒上香菜,即可食用。
茄子蒸
着吃
怎么做好吃
蒸茄子
的方法
答:
1、食材:
茄子
1个,蒜适量,干红辣椒适量,食用油适量,盐适量,醋适量。2、把茄子放入一个适当的容器里,往这个容器里倒入适量的水,将茄子清洗干净。把清洗干净的茄子放在水龙头下面再冲洗一下。3、把清洗干净的茄子放在案板上,用刀将茄子切成片状。将片状的的茄子放在盘子里。往蒸锅里倒入适量的水...
蒸茄子怎么做好吃
答:
1、盐10g,香油3ml,生抽10ml,醋20ml,蒜10g,长
茄子
300g。2、茄子削皮备用,切成2段,中间再来一刀,放到盘子里即可。3、上蒸锅
蒸
15分钟基本就蒸熟,凉后撕成小条,倒一些生抽,一小勺就够,放上蒜末,最后倒醋,再放香油,2克盐搅拌均匀即可。
怎样蒸茄子好吃又简单
答:
1、
茄子
去皮,切成滚刀块,放入一大碗内,均匀的撒上一层盐,边撒边搅拌,然后放到一边备用。2、这时可以剥蒜、洗香菜,将蒜瓣切成蒜绒放在碗里,倒上一点酱油,加一点白糖和水,凑够一碗。3、香菜切末,大概30分钟后,使力气的活该开始了。4、抓起大碗里面的茄子,拼命的攥,尽量把水攥干,攥的越...
大家正在搜
清蒸茄子做法大全家常窍门
家庭版蒸圆茄子
清蒸茄子的做法步骤
川菜青椒肉丝的正宗做法视频
茄子最简单三个吃法
最简单的烧茄子做法
正宗凉拌蒜泥茄子的做法
茄子的懒人做法
清蒸蒜泥茄子