蔬菜生产的茬口安排应以提高设施的利用率和增加蔬菜产品为前提,以市场为导向,必须从周年生产均衡供应考虑,以淡季供应为重点,统筹兼顾,全面考虑茬口安排。按设施条件安排 必须按已建成棚室的温光条件安排作物和茬口,这是保证高产高效益的关键,否则将会导致减产或失败。 根据蔬菜对温度的要求安排 一般说来,蔬菜栽培季节的确定,应把其产品器官正常生长期安排在温、光等条件最适季节里,以保证产品的高产优质。温度是蔬菜正常生长发育的重要环境条件之一,设施栽培必须能够提供在不利环境下蔬菜正常生长的温度要求。 根据市场需要安排 根据生产条件和市场需要,既要结合当地的自然经济条件和消费习惯,又要考虑到全国的大市场乃至出口需要来安排。在具体的茬口上既要考虑到效益,也应注意市场的均衡供应。在优先安排淡季主要种类与品种的基础上,使蔬菜品种全面搭配,以使淡旺均衡,市场供应丰富。 要有利于轮作倒茬安排 既要考虑短期效益,也要考虑到长期利益。因为在设施栽培中连作障碍不可避免,在安排茬口时,对那些忌连作的蔬菜必须给予重视。应通过适当的轮作倒茬来防止连作病害等的危害。 要根据当地的技术安排 设施蔬菜栽培是一项高投入、高产出的集约化产业,要求技术水平较高。所以,在技术水平较差的新菜区,开始茬口安排可先生产一些技术简单、成功率高的蔬菜。技术水平高的地区,可安排效益高、生产技术难度大的蔬菜和茬口。不能抛开当地实际水平,一味追求栽培难度大的高效益蔬菜,这将导致事与愿违,造成不必要的损失。(东北农业大学教授 潘凯)
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