秋季吃些什么蔬菜

如题所述

什么蔬菜最便宜就吃什么蔬菜。因为它们是最适合季节生长的,也是人体最为需要的食物。不管什么季节,那样蔬菜最便宜就吃那样,既经济又实惠。稍带苦味的是清热解毒的。可多吃。OK
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第1个回答  2014-05-02
《一》秋天的水果: 石榴,葡萄,梨子,平果,石榴则代表金玉满堂,多子多孙,非常饱满,熟透的还裂开口子,漏出粉红的,晶莹啼透的子,那儿就是石榴的果实。如买甜口的就挑一半红,一半青的。 秋天的蔬菜: 白菜台,红菜苔,油菜,黄芽白,齐心白,上海青,扁豆,菠菜。 《二》冬季的蔬菜: 冬季时令蔬菜——萝卜,胡萝卜,花菜,大白菜,芥菜,菠菜,小白菜,黄芽白,椰菜,芥兰,芥兰花,青菜。 冬季的水果: 甘蔗,柿子,冬枣,橘子,橙,猕猴桃,苹果。 《三》春季的蔬菜: 白菜类:小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等;甘蓝类:椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等;芥菜类:叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等;萝卜类;水生蔬菜。 春季的水果: 草莓,苹果,香蕉,柑橘类,凤梨,芒果。 《四》夏季的水果: 荔枝,龙眼,樱桃,西瓜,(初夏)杨梅。 夏季的蔬菜: 冬瓜,丝瓜,黄瓜,番茄,豇豆,毛豆,鸡毛菜。 大致就这些,因为现在反季蔬菜和水果很多,所以最好是吃时令的蔬菜和瓜果。当然还有地方不同吃的方面也有所不同。还要因地制宜。 祝健康!!
第2个回答  2014-05-02
番茄 推荐理由:秋天的番茄成熟度最好,番茄红素也是最为丰富的,也基本不需要加催熟剂。 营养解读:秋天也很容易晒伤与晒黑,而番茄红素则是抗氧化剂,可清除紫外线产生的自由基。你无须像涂防晒霜那样将番茄红素涂于皮肤上,它在人体中起作用,无论你走到哪儿,它都可以保护你,且不仅在阳光下。 番茄红素属于是脂溶性维生素,所以更亲于油脂,加油炒吃,做番茄汤等吸收会更好。 菠菜 推荐理由:秋天的菠菜接受的日照更充分,其中所含的叶黄素、叶绿素等营养素就越为丰富。所以秋天的菠菜颜色更绿,看起来更厚实。 营养解读:秋季不仅要注意皮肤的干燥,更要注意眼睛疲劳和衰老。菠菜是维生素B2和B-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候,眼睛便不容易布满血丝;而B-胡萝卜素呢,可以在体内转变成维生素A,预防使用电脑之后眼睛干涩等“干眼病”症状。 莲藕 推荐理由:秋季是莲藕丰收的时节,也是莲藕的口感和营养最好的时候。 营养解读:鲜藕除了含有大量的碳水化合物,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。 生藕性寒,有清热除烦之功,特别适合因血热而长痘痘的人食用。煮熟后其性由凉变温,有养胃滋阴、健脾、益气养血、止泻的功效,是一种很好的食补佳品,特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。 藕段之间的藕节更是一味良药,具有健脾开胃、养血、止血的作用,还能帮助改善气色。
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