油炸食物都有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

油炸食品是我国传统的食品之一，油炸食品是淀粉类食品在高温（>120℃）烹调后的食品。
油炸食品有哪些？
炸麻花、炸春卷、炸丸子、油条、油饼、面窝、炸薯条、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等。
油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，深受许多成人和儿童的喜爱，但经常食用油炸食品对身体健康却极为不利。
油炸食品对人体的危害:
⑴、油炸食品不容易消化，
⑵、食物油炸之前外表常常要裹上一层面粉浆。在高温下，面粉中的维生素B1全被破坏掉了，所以长期吃油炸食品会发生维生素B1缺乏症。
⑶、油在高温下反复使用会产生一种致癌物质。不少家庭习惯把炸过食品的油存放起来，反复使用，这种做法对身体是非常有害的。
⑷、容易出现小儿肥胖症。
⑸、油炸食品中也有许多细菌。特别像街头小贩的油炸食品，1、马路上车子带动的灰尘容易进入食品里，引发呼吸道疾病。2、一旦没有炸透，将会引发喉咙或胃病。

Answer 2

我最喜欢的油炸食物有这些

1、炸鸡架

几块钱就可以买个鸡架，用淀粉、面粉、酱油、糖、盐等调味料调一个面糊，裹上面糊的鸡架用油锅炸，简直不要太香了，适合当一个下酒菜。

2、炸馍片

小时候最期待的就是炸馍片，蒸的馍多了，放的有点硬的时候，我们用油炸一下，外边香酥，内里软软的别提多好吃了。条件允许的话，可以打个鸡蛋液泡一下馍片再炸更好吃了。

3、炸香蕉

香蕉软软糯糯的就很好吃，尤其是炸香蕉，外表裹上面包糠用油炸之后，外酥内软就是美味呀！

4、炸蘑菇

用鸡蛋面粉淀粉调成面糊，蘑菇裹上调好的面糊，用油炸制金黄色，出锅后撒上椒盐，香香脆脆的。

还有很多喜欢的油炸食物，食物经过油炸之后，产生了一些很香很诱人的味道和香气，还让食物有了一层酥脆的外皮，香气口感。视觉听觉嗅觉多重体验，让我们更喜欢吃油炸食物，但是要适量哦。