酸菜鱼连锁店有以下几家：
1. 海底捞酸菜鱼
海底捞以其独特的火锅口味和服务态度闻名，其连锁酸菜鱼店也深受消费者喜爱。店内提供正宗的酸菜鱼，同时融入海底捞一贯的优质服务。
2. 味千拉面酸菜鱼店
味千拉面是一家知名的连锁快餐品牌，其旗下的酸菜鱼店也颇受欢迎。店内除了提供传统的酸菜鱼，还结合了其拉面特色，推出了一系列创新菜品。
3. 江边码头酸菜鱼
江边码头酸菜鱼是一家专注于酸菜鱼系列的连锁餐厅，以其鲜嫩可口的鱼肉和独特的酸菜汤底赢得了广大消费者的喜爱。该品牌注重食材的新鲜和口味的独特创新。
4. 老坛酸菜鱼
老坛酸菜鱼连锁店以其传统的制作工艺和独特的口味著称。店内提供的酸菜鱼选用新鲜食材，经过精心腌制，呈现出传统与现代相结合的独特风味。
以上是一些较为知名的酸菜鱼连锁店。这些连锁店在提供美味的酸菜鱼的同时，也注重服务质量和食材的新鲜度，以满足消费者的需求。每家连锁店都有其独特之处，消费者可以根据自己的口味和需求选择合适的店铺。