豆奶里的烟酰胺是什么东西

Question

如题所述

Answer 1

1. 烟酰胺是维生素B3的一种形式，它是人体必需的一种营养素。维生素B3也被称为烟酸，而烟酰胺则被称为尼克酰胺，是烟酸的酰胺化合物。
2. 在人体内，烟酸会转化为烟酰胺，后者是辅酶I和辅酶II的重要组成部分。这些辅酶在体内的脂质代谢、组织呼吸的氧化过程以及糖类无氧分解过程中扮演着关键角色。