纯牛奶煮鸡蛋的正确方法

Question

如题所述

Answer 1

牛奶煮鸡蛋

用料  

牛奶    100-200毫升    

鸡蛋    1只    

糖    根据个人口味没有也行    

牛奶煮鸡蛋的做法  

奶锅中倒入牛奶，牛奶不要太多否则缺少绵密的口感。加入糖（根据个人对甜度喜好，不加也可以）

冷牛奶里面敲入鸡蛋，鸡蛋可以打散也可以不打散

小火煮开，鸡蛋煮熟即可（注意是小火，要是牛奶太浓了可以加一丢丢水避免煮糊）

小贴士

是不是超级无敌简单，听上去是一种黑暗料理的感觉，但蛋白融入在牛奶里让牛奶的口感变得很绵密，可以尝试一下哟～～～

法二：

最近健身想着营养点 又懒得做饭 鸡蛋也不乐意分开处理蛋清，索性牛奶开锅煮鸡蛋，哈哈～简单 营养速度都有了，大家自行选择啊，有点破坏营养～只能说 懒人必备😊😊

用料  

鸡蛋    2只    

牛奶    半盒0.5L    

牛奶煮鸡蛋的做法  

第一步，热锅 倒入牛奶🐮～我忘记拍图了:)

第二步:打入鸡蛋进去，我并没有打散 喜欢的同学我也不强求啊～



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第三步:嗯…看这样子可以出锅了，前后也就4/5分钟的样子吧～不要太大火 略生也不错😊

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小贴士

技巧就是过不要太大咯～不然牛奶会很崩溃，你懂的