具体做法如下:
主料:五花肉250g
辅料:茄子1个、葱1根、面粉适量、香油适量。
做法:
将肉切碎,一周岁以下的孩子吃的话
要切的更碎一些;
茄子也切碎;
肉和茄子加入葱花,面粉等等;
可以放一点香油
,这样增加抱团性;
将肉馅搓成圆球状放入盘中摆好,放入锅中蒸10——15分钟;
香香的肉丸子出锅了。
肉丸子怎么做才好吃?首先猪肉再加上蒜头,加入胡椒粉鸡蛋清等,放入绞肉机打碎,再加入冰块抓匀,最后挤成丸子凉水下锅,浮起即可。
超简单的家常豆腐肉丸子做法,家人都爱吃
清蒸肉丸子多这一步,口感松软,好吃解馋,一顿几个大丸子超过瘾。