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请问陈克明鸡蛋挂面配料中的增稠剂401,415是什么东西?
如题所述
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请问陈克明鸡蛋挂面配料中的增稠剂401,415是什么东西?
答:
增稠剂401是海藻酸钠,增稠剂415是黄原胶
,其中401、415是食品添加剂的国际编码。海藻酸钠主要组成是海藻酸的钠盐,为聚糖醛酸的混合物,是从海带等褐海藻中提取出来的。它是一种安全的食品添加剂,在日本被称为“长寿食品”。
增稠剂401
、
415
能食用吗?对身体健康有影响吗
答:
增稠剂401是海藻酸钠,属于天然提取物,无毒,增稠剂415是黄胶
,很稳定,不易分解就排出了,
面条
里
放増
稠剂401
、
415
对人有哪些危害
答:
増稠剂归属于食品添加剂,増稠剂的组成成分为单糖和单糖衍生物。其中,
増稠剂401为海藻酸钠,増稠剂415名为黄原胶
,由野油菜的黄单胞菌以碳水化合物为原料发酵而成的多糖类高分子化合物,两者均为糖类可供人体食用吸收。増...
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