鸡尾酒的类型

Question

越详细越好

谢啦

Answer 1

正餐前鸡尾酒Per-Dinner Cocktail
即正餐前喝的鸡尾酒。目的是滋润喉咙，增进食欲。甜味并不强烈，口感很清爽。
正餐后鸡尾酒After Dinner Cocktail
正餐之后喝的鸡尾酒。目的是在进餐之后清新口气或促进的消化。它是有效利用甜露酒风味的甘甜浓重的鸡尾酒。
全天可饮的鸡尾酒All Day Cocktail
任何时候喝都没关系，当然，上述几种鸡尾酒也没有必要过分拘泥。多数鸡尾属过一类。
睡前鸡尾酒 Night Cap Cocktail
睡前鸡尾酒即所谓安眠酒。睡前，为能熟睡而喝。一般认为睡前酒最好是以白兰地为基酒的，味道浓重的鸡尾酒和使用鸡蛋的鸡尾酒。
简单来说，鸡尾酒可大分为两种
（1）直接饮料（Straight Drinks）：
使用单一材料，经过加工，以原味呈现。
（2）混合饮料（Mix Drinks）：
混合多种材料调制，口味繁多，风格千变万化。
其次，鸡尾酒尚可依其酒精成分、饮用时间、冷热口味，分成如下数类
（1）短饮料（Short Drinks）：
需要在短时间内饮尽，酒量约60ml，3-4口喝完，不加冰，10-20分钟内不变味。其酒精浓度较高，适合餐前饮用。
（2）长饮料（Long Drinks）：
放30分钟也不会影响风味的鸡尾酒，加冰，用高脚杯，适合餐时或餐后饮用。
（3）硬性饮料（Alcohol Drinks）：
含酒精成分较高的鸡尾酒属之。
（4）软性饮料（Non-Alcohol Drinks）：
不含酒精或只加少许酒的柠檬汁、柳橙汁等调制的饮料。
（5）冷饮料（Cold Drinks）：
温度控制在5-6度之间的鸡尾酒。
（6）热饮料（Hot Drinks）：
温度控制在60-80度之间，以Hot Whisky Today最具代表性。
此外，鸡尾酒的味道可分为 5 种，即：甘、辛、中甘、中辛、酸。
饮酒的时段则分为：餐前、餐后、全天。

Answer 2

◎AROUND THE WORLD 环游世界
12 OZ GLASS (SHAKE)果汁杯
1 OZ GIN琴酒
1/2 OZ MENTHE (GREEN)绿色薄荷酒 PINEAPPLE JUICE 8。凤梨汁
* CHERRY GARNISH樱桃
摇酒器加入适量冰块
将 1 盎司琴酒 1/2 盎司绿色薄荷酒 及约8 盎司凤梨汁 摇晃后倒入杯中，用樱桃做装饰即完成，清凉的感觉适合女孩子
◎BLUE LAGOON 蓝色珊瑚礁
CHAMPAGE GLASS (BUILD)香槟杯
1 OZ BLUE CURACAO蓝色香橙久
TOP WITH 7-UP七喜
NO ICE不要冰块
先冰杯 将1 盎司蓝色香橙酒 倒入杯中，在慢慢倒入7七喜，形成渐层感即完成，满足你视觉 的清凉。
◎ZOMBIE
12 OZ GLASS (SHAKE)可林杯
1 OZ LIGHT RUM白色莱姆酒
1 OZ DARK RUM深色莱姆酒
1/2 OZ APRICOT BRANDY杏桃白兰地
DASH GRENADINE SYRUP红石榴汁
FILL WITH LIME CORDIAL & ORANGE JUICE浓缩莱姆汁 & 柳橙汁
* ORANGE SLICE & CHERRY GARNISH柳橙片 & 樱桃
HRC'S BEST 摇酒器中加入适量冰块
将1 盎司白色莱姆酒 1 盎司深色莱姆酒 1/2 盎司杏桃酒 和少许莱姆汁 & 柳橙汁放入摇酒器中摇晃后放入杯中，加入 HRC'S啤酒再滴上几滴红石榴汁增添点颜色用柳橙片 & 樱桃做 装饰即完成，此种酒光看起来就会让人印象深刻得的。
◎BLOW JOB 吹管之乐
LIQUEUR GLASS (LAYERED)香甜酒杯
1/2 OZ KAHLUA咖啡酒
1/2 OZ BAILEY'S香甜奶酒
1/2 OZ VODKA伏特加
这是一种分层酒 先准备一只香甜酒杯 最底层1/2 盎司咖啡酒 第二层1/2 盎司香甜奶酒 最上层1/2 盎司伏特加 此种鸡尾酒的喝法为:双手不可碰到杯子，用嘴巴将酒杯含起把 酒喝掉才能享受它的乐趣。试试每个人的技术
◎BULL 公牛
12 OZ GLASS (BUILD ; NO ICE)高球杯 & 不要冰块
1 OZ LIGHT RUM CORDIAL白色莱姆莱姆酒
1 1/2 OZ LIME CORDIAL浓缩莱姆汁
TOP WITH BEER (SAN MIGUEL)生力啤酒
准备一只可林杯 将 1 盎司白色朗尼可莱姆酒 1 1/2盎司朗尼可莱姆酒 直接倒入杯中不加冰块，再加上满生力啤酒即完成，喝这杯酒 的勇气就像此酒名一样"公牛"。
◎C.M.F. 加州枪侠
12 OZ GLASS (SHAKE)可林杯
1/2 OZ GIN、VODKA、LIGHT RUM、TEQUILA、琴酒.伏特加.莱姆酒
COINTREAU、BAILEY'S、DRAMBUIE龙舌兰.橙皮甜酒.香甜
ASH GRENADINE红石榴汁 奶酒.蜂蜜酒
FRUIT PUNCH 8。综合果汁
摇酒器中加约适量冰块
将1/2 盎司的琴酒.伏特加.白色莱姆酒.龙舌兰.橙皮甜酒.香甜 奶酒.蜂蜜酒 加上综合果汁(柳橙汁.凤梨汁.特制柠檬糖水)摇晃后倒入杯中， 滴上几滴红石榴汁即完成，当你一口气喝完这杯时就可以体会到 此酒名的由来了。
◎GRAVEYARD 恶魔坟场
12 OZ GLASS (BUILD ; NO ICE)可林杯
1/2 OZ TEQUILA、DARK RUM、SCOTCH、BRANDY、龙舌兰.深色莱姆酒.
AMARETTO、PERNOD苏格兰威士忌.美国威士忌.杏仁白兰地.
TOP WITH GUINNESS STOUT健力士啤酒
将1/2 盎司龙舌兰.深色莱姆酒.苏格兰威士忌.美国威士忌.杏仁 白兰地.倒入杯中不加冰块最后倒入健力士啤酒即完成，光闻味 道就可以想像离恶魔坟场不远了。
◎DAIQUIRI 台克利
(SHAKE/STIAINED)
1 OZ LIGHT RUM白色莱姆酒
1/2 OZ COINTERAU橙皮甜酒
1/2 OZ LIME CORDIAS莱姆汁
1/2 SUGAR SYRUP糖水
* LEMON GARNISH柠檬 先冰杯
摇酒器中加入适量冰块
将1/2 盎司白色莱姆酒 1/2 盎司橙皮甜酒 和1/2 盎司莱姆汁 & 1/2 盎司糖水倒入摇酒器中摇晃后倒入 杯中，用柠檬片做装饰即完成，另一种做法是将摇酒器换成 果汁机打成泥状，不失原味颇受女孩子喜爱。
◎SCREMING ORGASM 高潮
COCKTAIL GLASS (SHAKE/STRAINED)鸡尾酒杯
1/2 OZ KAHLUA咖啡酒
1/2 OZ BAILEY'S香甜奶酒
1/2 OZ AMARETTO杏仁白兰地
1/2 OZ VODKA伏特加
先冰杯 摇酒器中加入适量冰块
将1/2 盎司咖啡酒 1/2 盎司香甜奶酒 1/2 盎司杏仁白兰地 1/2 盎司伏特加 倒入摇酒器中摇晃后沥出酒来倒入杯中，另一种做法是将摇酒 器换成果汁机打成泥状，香甜容易入口酒精浓度仍然不变让你 HIGH到最高点。
◎SEX ON THE BEACH 性欲海滩
COCKTAIL GLASS (SHAKE/STRAINED)鸡尾酒杯
1 OZ VODKA伏特加 1/2 OZ CASSIS黑莓酒
1/2 OZ PEACH水蜜桃酒
1 OZ PINEAPPLE JUICE凤梨汁
先冰杯 摇酒器中冰块加满
将 1 盎司伏特加 1/2 盎司黑莓酒 1/2 盎司水蜜桃酒 和约1 盎司凤梨汁倒入摇酒器摇晃后沥出酒来倒入杯中或另一 种做法是将摇酒器换成果汁机打成泥状，此调酒喝完后将会慢 慢挑起你的性欲让你像置身於大海一样HIGH。
世界最流行鸡尾酒25款（配方）

Answer 3

你要的是按配置特点的分吗？
这是配置类的不能细说了，我没时间打了

Alexander亚历山大 以鲜奶油、咖啡利口酒或可可利口酒加烈酒配置的鸡尾酒。
Buck 霸克 基酒加苏打水或Ginger ale
Cobbler 考布勒 基酒或葡萄酒和糖浆、soda water或者Ginger ale
Collins 柯林斯 基酒加柠檬汁、soda water或者syrup
Cooler 库勒 基加lemon juice或lime juice、sodawater、Ginger ale
Cup 杯饮
Daisy 黛西
Egg Nogg 蛋诺
Fix菲克斯
Fizz 菲士
Flip 菲利普
Float 漂浮
Frappe 费来佩
Highball 海波
Julep 朱莉
Pick me up 提神
Puff 帕夫
Punch 宾治
Rickey 利奇
Sangaree 山格瑞
Sling 司令
Sour 酸酒
Swizzle 四维索
Toddy 托第本回答被提问者采纳

Answer 4

鸡尾酒有好多款
去网页随便搜一下就好了
懒得去复制