松子芝麻酥糖松子芝麻酥糖的制作方法

如题所述

要制作美味的松子芝麻酥糖,首先,你需要将花生米置于锅中,用文火慢慢炒至金黄色,然后轻轻剥去外壳,将其对半分开。


接着,将适量的油倒入锅中,加热后加入糖,不断搅拌直到糖完全融化并变成糖浆。这时,将之前炒好的花生米倒入锅中,与糖浆充分混合,确保每粒花生都裹上了甜蜜的糖衣。


趁热将混合好的花生糖浆倒入一个预先涂抹了油的方形盒子中,这样可以避免糖底粘连。用铲子或者汤勺用力将糖浆压平压紧,特别是在四个角处要压得结实。等待大约5分钟后,将盒子翻转过来,把糖浆倒扣在一块干净的面板上,让其自然冷却。


当糖开始变硬,但还保持着适当的温度时,你可以用刀将其切成薄薄的片状。最后,让切好的松子芝麻酥糖完全冷却,这样就可以享受这款香甜可口的自制酥糖了。


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