实际上，中国菜并非全部本土起源，其中融入了不少外来菜品。以下是一些例子：
一、带有“胡”字的菜品：
1. 胡麻：原产于近东和地中海沿岸，汉唐时期传入中国，主要分布在山西、甘肃、宁夏、内蒙古等地。它是一种油料作物，其油以白者为佳，食用则以黑者为优。
2. 胡饼：类似烧饼、麻饼，起源于古代西域。虽然具体传入中原的时间不详，但可能在汉代由班超从西域带回。
3. 胡荽：即香菜，原产于欧洲地中海地区，西汉时期由张骞从西域带回。
4. 胡桃：又称核桃，原产于西亚，西汉时期由张骞从西域带回。但中国也可能是其原产地之一，证据来自磁山遗址的胡桃出土。
二、带有“番”字的菜品：
1. 番茄：即西红柿，原产于南美洲安第斯山地带，1523年从墨西哥传入欧洲，后来传入中国。
2. 番薯：即红薯，最早在墨西哥、哥伦比亚地区种植，后由西班牙人引进到东亚，1593年左右传入中国。
3. 番木瓜：即木瓜，原产于墨西哥南部和中部地区，传入时间有明末和唐宋两种说法。
4. 番荔枝：又称佛头果、释迦果、番梨，原产于美洲及西印度群岛的热带地区，17世纪传入中国，主要分布在台湾、广东、福建、广西、云南等地。
三、带有“洋”字的菜品：
1. 西洋苹果：即苹果，1861年由美国长老会成员约翰·倪维思引入山东登州（今蓬莱市），后逐渐普及。
2. 西洋参：原产于美国北部威斯康辛州的森林区，后传入中国。
3. 洋芋：即土豆，最早产于南美洲安第斯山脉附近，1570年传入西班牙，后传入亚洲。
4. 洋姜：原产于北美洲，17世纪传入欧洲，后再传入中国。
除了上述食品，还有葡萄（蒲桃）、红蓝花、安石榴、大蒜、苜蓿、玉米、豆薯、马铃薯、木薯、南瓜、花生、向日葵、辣椒、菜豆、利马豆、菠萝、番石榴、油梨、腰果、可可、陆地棉、烟草、洋白菜等食品也是从外国传入中国的。
希望这些信息能帮助你更好地理解中国菜品的多元文化背景。
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