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土鸭子怎么做好吃
如题所述
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推荐答案 2024-05-27
1、鸭冼净砍成块,焯水去掉鸭腥味,捞出控干水。
2、白果去壳备用,白萝卜去皮后切片。
3、鸭块放入炖锅中,倒入清水没过鸭块,放入姜片,无花果、红枣、少许冰糖,煮沸后撇出浮沫。
4、白果放入煮开的鸭汤中。放入白萝卜,大火烧开后改小火炖约一小时,放入枸杞,调入盐即可。
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炖
鸭子怎么做好吃
答:
1、主料:土老母鸭半只,辅料:生姜一块、葱一根、盐适量、水大量。2、老鸭收拾干净,可以将鸭尾梢全部剪掉不要。3、再斩大块。4、再放入清水浸泡一小时左右,期间换水两三次 5、锅内放入五六片生姜片,大量清水开大火烧开。因
鸭子
都有一股特有的毛腥味,所以一定要焯水。6、等水开后放入鸭块煮...
土鸭子
炖汤
怎么做好吃
答:
1. 准备材料:
土鸭子
1只、姜片适量、葱段适量、八角适量、料酒适量、盐适量。2. 将土鸭子剁块或切块,用开水烫一下,去腥。3. 预热炖锅,将土鸭子块放入炖锅中,加入足够的水,加入姜片、葱段、八角和适量的料酒。4. 炖锅加热至水开后,撇去浮沫。5. 转至小火炖煮,炖约1-1.5小时,直到土...
土鸭肉
怎么做
爆炒
土鸭子
的做法
答:
1、主料:
土鸭子
1只,大蒜2个,子姜1小块。辅料:食盐适量,新鲜辣椒适量。2、大蒜和新鲜红辣椒洗干净备用。3、将大蒜生姜切片,辣椒切末。4、锅中放油,稍微多放一点,油烧开之后放入鸭肉爆炒。5、将鸭子水分炒干之后出油,这个时候倒入大蒜。6、大蒜爆香后加入热水,没过鸭肉,放入适量的盐炖煮。
怎么
炖
土鸭子好吃
又简单
答:
土鸭肉富含蛋白质、维生素B、铁、锌等营养物质,具有滋补肺阴、补肾壮阳、养血益气的功效。炖
土鸭
可以促进血液循环,增强身体的免疫力,对身体虚弱、体力不佳、食欲不振的人群尤其有益。【材料】1. 土鸭一只(约1500克)2. 姜片适量 3. 葱段适量 4. 料酒一汤匙 5. 盐适量 6. 胡椒粉适量 【做法...
炖
鸭子怎么做好吃
又清淡
答:
炖
鸭子怎么做好吃
又清淡 1 主料:土老母鸭半只 辅料:生姜一块、葱一根、盐适量、水大量 1、老鸭收拾干净,最好将鸭尾梢全部剪掉不要 2、再斩大块(家养的
土鸭
比较大,我炖了半只)3、再放入清水浸泡一小时左右,期间换水两三次 4、锅内放入五六片生姜片,大量清水开大火烧开。因鸭子都有一股...
姜爆
鸭子
做法
答:
1、
土鸭子
内脏处理好,剁成小块儿,装入碗里后入个底味儿,一勺盐、一勺胡椒粉、一勺料酒、5片生姜、一小把葱段,抓拌一下入味儿去腥,然后腌制20分钟。2、新鲜的仔姜掰开清洗干净,然后切片备用。3、青红线椒各准备一把,洗净后也切圈备用,喜欢吃辣的还可以加点小米椒。再切点大蒜和大葱,都...
怎么做
老鸭汤
好吃
?
答:
炖老鸭汤
好吃
的方法是:1、半只老鸭去毛,脚掌上的老皮也褪干净;2、用利刀剁成小块,老鸭的骨头非常硬,所以下刀一定要稳准狠,不要有太多的骨渣儿;3、将鸭块入盆中,用凉水淘洗两遍,去掉多余的血水;4、鸭块捞到砂锅中,再倒足够量的凉水,水尽量一次倒足,如果中途需要加水,也一定要...
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