在新中国成立初期，下泊村的文化教育状况极为落后，大多数适龄儿童无法入学，青壮年的文盲率高达80%。然而，随着时代的变迁，情况逐渐改观。1955年，下泊小学应运而生，为村民们提供了基本的教育机会。1966年，下泊村又增设了联办中学，进一步提升了教育层次。
1991年，随着教育政策的调整，下泊联中并入即墨十六中学，尽管校舍归属下泊小学，但这促使下泊小学进行了扩建，转型为马山完全小学。这一系列改革使得到1994年，下泊村实现了青壮年文盲的扫除，普及了九年制义务教育。同年，村庄投入60万元资金对马山小学进行扩建，新增120间教室，可容纳600多名学生，同时配备了现代化的教学设施，如微机室、图书室和实验室，使其达到青岛市一流的教学标准，被评为规范化学校。
在教育设施不断升级的同时，下泊村还重视早期教育，于1999年投资12万元建设了幼儿园，设有大、中、小班，配备了各类玩具，可容纳100多名幼儿。这一举措为村里的儿童提供了良好的成长环境。到2003年，已有58名村民子女考入大中专院校，显示出教育的成效显著。
为了丰富村民的文化生活，村里还建设了村民活动室、图书室和档案室，藏书量达到2000册，订阅了十几种报刊杂志，为村民们提供了一个学习和交流的平台。
明永乐四年（1406），杨氏自小信村迁至此地建村，因地势低下，村西有一池塘，宛如湖泊，名村为下泊。明宣德七年（1432），董氏从牛齐埠迁来，全村几乎全是董姓。同治《即墨县志》标有此名。