汾酒中的黄盖汾和红盖汾是粮食酒吗?

Question

如题所述

Answer 1

近年来，汾酒公司的黄盖汾和红盖汾产品深受消费者喜爱，常被酒民作为日常饮用的“口粮酒”。这两种白酒均符合GB/T10781.2的国家标准，因此都属于粮食酒。从它们的配料表来看，只有水、大麦、高粱等粮食成分，没有酒精或香精等添加剂。
一、黄盖汾与红盖汾的区别
汾酒的黄盖汾和红盖汾主要区别在于酒精度数。黄盖汾的酒精度为53度，口感更为浓郁，适合经常饮酒的人群。它的特点是虽然酒精度较高，但饮用后不会感到头痛，酒劲来得快去得也快。相比之下，红盖汾的酒精度为42度，口感更为柔和，适合酒量较小或初学者。红盖汾的口感虽然不如黄盖汾强烈，但清香味恰到好处，同样在白酒市场中受到欢迎。
二、如何辨别粮食酒与勾兑酒？
1. 辨别方法之一是通过酒瓶上的标签。正规酒厂生产的白酒标签上会有明确的标识：粮食酒标注为GB/T10781-2006，纯酒精勾兑酒标注为GB/T20821-2007，半勾兑半粮食酒则标注为GB/T20822。
2. 另一种直接的辨别方法是观察酒是否挂杯或能否燃烧。将白酒倒入酒杯中摇晃，若酒能挂在杯壁，通常是纯粮食酒。此外，若白酒能燃烧，也表明其为纯粮食酒。