有什么做淡奶油杯子蛋糕的配方分享？

Question

如题所述

Answer 1

下面是一个简单的淡奶油杯子蛋糕的配方，适合在家制作享受。
材料：
蛋糕体：
低筋面粉 120克
细砂糖 100克
鸡蛋 2个（室温）
牛奶 50毫升
植物油 50毫升
香草精 1茶匙
泡打粉 1茶匙
淡奶油霜：
无盐黄油 200克，室温软化
糖粉 80克
鲜奶油 100毫升
香草精 1茶匙
装饰：
新鲜水果（如草莓、蓝莓等）适量
糖珠或者巧克力碎片适量
步骤：
蛋糕体：
预热烤箱至180°C（356°F）。
在一个小碗中，将面粉和泡打粉混合均匀，过筛备用。
取一个干净的大碗，将鸡蛋和细砂糖放入，用电动打蛋器高速搅打至体积膨胀，颜色变浅，呈现出浓稠状。
把牛奶、植物油和香草精加入蛋糊中，低速搅拌均匀。
分次加入过筛的面粉混合物，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，直到没有干粉。
将面糊倒入已经放置好纸杯的模具中，每个填充至2/3满。
放入预热好的烤箱中，烤约15-20分钟，或直到表面金黄，用牙签插入蛋糕中心，拔出来干净无碎屑即可。
取出蛋糕，放凉备用。
淡奶油霜：
在一个干净的碗中，将软化的黄油打发至颜色变浅。
逐渐加入糖粉，继续打发至融合。
慢慢倒入鲜奶油，持续打发至淡奶油霜变得轻盈且易于涂抹。
最后加入香草精，打匀即可。
装饰：
待蛋糕完全冷却后，用小刀或者裱花袋将淡奶油霜均匀地涂抹在蛋糕表面。
根据个人喜好，可以添加一些新鲜水果作为装饰，增加风味和色彩。
撒上糖珠或者巧克力碎片，为蛋糕增添更多层次感。
现在，一款美味的淡奶油杯子蛋糕就完成了！你可以根据个人口味调整配方中的糖量或是装饰物，创造出属于自己独特风味的杯子蛋糕。记得享用时搭配一杯咖啡或茶，让下午茶时光更加完美。