恩施特产有哪些土特产？

Question

如题所述

Answer 1

1. 恩施玉露：产自湖北恩施市东郊五峰山的恩施玉露，是中国为数不多的保留下来的耐空蒸青绿茶之一。这种茶叶的制作工艺及所用工具相当古老，与陆羽《茶经》所载相似。日本自唐代从我国引入茶种及制茶方法后，至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶，其玉露茶制法与恩施玉露大同小异，品质各有特色。曾称“玉绿”，因其香鲜爽口，外形条索紧圆光滑，色泽苍翠绿润，毫白如玉，故改名“玉露”。
2. 金丝桐油：湖北省来凤县的“金丝桐油”是著名的土特产，以其浓度大、色泽橙亮金黄、可牵拉成丝而闻名。它是中国桐油中的佼佼者，曾获得湖北省“产品金奖”和“畅销产品奖”。金丝桐油是一种优良的干性油，具有干燥快、比重轻、光泽好、不导电、抗热潮、耐酸碱及防腐防锈等特性。
3. 顶顶糕：顶顶糕是湖北的特色小吃之一，主要原料包括面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型后，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。
4. 柏杨豆干：柏杨豆干是湖北省恩施土家族苗族自治州的地方特色菜肴。它主要以优质地产大豆、龙洞湾泉水和若干种天然香料为原料，经过多道独特工序加工而成，风味独特。
5. 土家油茶汤：土家油茶汤是湖北省恩施土家族苗族自治州土家族的代表性文化现象之一。在喝汤的同时，搭配食用汤中的花生粒、豆腐干、核桃仁，再配上用火烧好的糍粑，口感丰富，回味悠长。