欧阳佩珊，以其独特的魅力，被赞誉为“出水芙蓉”。这个称号源于荷花的美艳与芬芳，象征着她的如花美貌和内在的优雅。她的形象，如同白居易诗中的杨贵妃，有着“芙蓉如面柳如眉”的韵味，中年的黄蓉角色被她演绎得丰满而韵味十足，仿佛盛装贵妇般光彩照人。
佩珊的特质不仅仅在于外表，她的内在也如芙蓉花一般，具有疗愈之力。正如木芙蓉花清肺凉血、散热解毒的功效，她的智慧与才华就像蓉儿的传家宝“九花玉露丸”，在作品中散发出独特的魅力和力量。
苏轼的诗句“千林扫作一番黄，只有芙蓉独自芳”描绘了芙蓉花在严寒霜雪中的坚韧，这与佩珊在演艺事业中的不屈不挠，以及她塑造的经典黄蓉形象相得益彰。她的艺术成就，如同梅花一般，傲霜斗寒，超越了前人的辉煌，为黄蓉这个角色增添了新的生命力，成为继某位重要人物之后的又一个经典之作。
欧阳佩珊，本名陈洁英，出生于香港，资深香港电视演员。1970年代初出道，演出多部粤语片，后因粤语片式微，遂于1975年加入丽的电视（即后来的亚洲电视），成为丽的当家花旦。1978年加入无线，演出多部受欢迎剧集。其后于1989年回到亚洲电视，演出电视剧《满清十三皇朝之危城争霸》、《豪门》等，至1993年息影。期后转为学习中医，成为气功针灸师，并在香港开班授徒。她的丈夫也是资深香港电视演员郭峰。他们在丽的时期因拍摄《无语问苍天》结识，开始拍拖，并于1977年9月9日结婚，至今依然恩爱非常。