怎么做出粘稠的小米粥小米粥粘稠技巧

如题所述

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推荐答案 2018-06-10

粘稠小米粥的具体做法:
1、选用上等新米
2、小米最好提前浸泡一小时
3、然后锅内按米水1：15左右的比例一次加足了水
4、水烧开，然后下米

5、大火烧开后撇净浮沫
6、点几滴食用油，然后转小火
7、盖锅盖留缝隙煮25分钟
8、煮了10分钟后，小米已经开花拉

9、煮到25分钟已经很稠了
10、敞锅不停搅动锅内的粥
11、如果要加其他料，现在就可以加啦。小火继续煮10分钟关火

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小米粥怎样煮才粘稠记住3个诀窍答：1、不要中途加水，不要中途加水。在煮小米粥的时候，可能没有办法掌握好水量，有的时候放的水太少了，发现自己放的水太少，就有可能会中途加水，这样才能够避免粘锅，也才能够避免水烧干，其实中途加水是一种非常不好的做法，中途加水会让小米粥味道受到很大的影响。在刚开始煮小米粥的时候，就应该...

小米粥怎么熬黏稠答：粘稠的小米粥做法如下：首先，熬制小米粥需要选择上等新米，然后就是注意水和米的比例了。小米最好提前浸泡一小时，然后锅内按米水1：15左右的比例，一次加足了水烧开，然后下米，大火烧开后撇净浮沫转小火，最后只需耐心和时间。注意，小米粥不宜太稀薄，淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水...

怎样才能把小米粥煮的粘一点?答：1、小米淘一遍就可以了，容器最好是砂锅，不要再多淘，米要多放煮的时候一定要急火、猛火煮，而且有一定的时间，注意多加水。2、水烧开后再倒入洗好的小米，大火烧开后，撇净表面的浮沫。开水下米，这样米不粘锅，而且小米容易开花容易熟，并且有助于增加粥的粘稠度。3、大火烧开后转小火慢熬...

小米粥怎么煮才会粘稠答：1、要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。2、熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上。3、不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要喽，文火熬时尽量少揭锅盖。4、锅中放足量水，不可中途加水，烧开。5、待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱...

小米粥怎么熬才能粘稠不溢锅?答：将浸泡好的小米和清水一起倒入锅中。开大火将水煮沸，期间可以用勺子轻轻搅拌，防止粘锅。水开后，撇去浮沫，转小火慢煮。如果加入配料，可以在水开后一起加入，一起煮。防止溢锅：使用大一些的锅，这样即使粥体膨胀，也不容易溢出。小火慢炖，避免大火快速沸腾，因为激烈的沸腾会导致粥液溅出锅外...

小米粥怎么熬好喝又粘稠?答：1、浸泡，其实很多时候，有一些朋友都忽略了这一步，这也是为什么大家煮出的小米粥不香的原因，在正式开始做小米粥之前，提前半小时将小米浸泡，需要注意的是用冷水浸泡，这样就会熬出口感香甜的小米粥了。2、下锅，这个下锅也是具有一定技巧的，很多人在煮粥的时候，可能会选择将小米和冷水下锅，这...

怎样煮小米粥才粘稠?答：怎样煮小米粥才粘稠：1、小米一般性凉，所以山西人会在熬小米稀饭的时分加一点平性的大米，也就是山西人所说的“二米粥”。但小米与大米的用量要适当，小米一般加的比较多一些。2、淘洗小米时记住不要用手搓，会搓掉小米表皮含有的营养物质。3、小米也不适合长期浸泡。4、熬小米稀饭不要冷水下锅，...

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