最好的土豆沙拉怎么做

Question

如题所述

Answer 1

1，选择合适的土豆。
土豆基本可以分三类：淀粉含量高、粉粉的（starchy）、普通的（all-purpose）、蜡质口感的（waxy）。（原谅翻译听起来怪怪的。
薄皮、蜡质口感的土豆最适合做土豆沙拉，见步骤6-8图，都是合适的品种；步骤9图为不合适的品种。
2，凉水下锅煮土豆。
3，煮土豆的水里放一小勺盐。
4，煮土豆的时间不要过短或过长。时间过短土豆没熟是脆的；过长时间土豆则不成型，变土豆泥了。
5，拌酱汁的时机。如果是蛋黄酱类的酱汁（mayo-baseddressing），要等土豆放凉后再拌；如果是油醋汁类（vinaigrette），趁土豆热的时候拌。

Answer 2

主料 2人份
土豆2个、黄瓜2根、火腿适量
辅料
沙拉酱适量、食盐适量
土豆沙拉步骤1
准备好所需的食材，土豆和黄瓜清洗干净备用
步骤2
将土豆、黄瓜、火腿切成小丁
步骤3
土豆丁放锅里煮10分钟左右，直到土豆吃起来又软又面，再将黄瓜丁在锅里简单焯一下。然后把煮好的土豆黄瓜放在碗里晾凉，撒上火腿
步骤4
加入食盐和丘比沙拉酱（原味）拌匀
土豆沙拉成品图
烹饪技巧
可以根据自己的喜好加入熟玉米粒或别的新鲜蔬菜
土豆煮的时间不要过长，碎掉就不好看也不好吃了
土豆丁和黄瓜丁从锅中捞出以后要控干水分，否则拌沙拉酱时会被稀释本回答被网友采纳

Answer 3

土豆沙拉的具体做法和教程。