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上海生煎包怎么做,水煎包做法及配方
如题所述
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推荐答案 2017-12-21
食材:
主料:面粉600克,五花肉200克
辅料:盐5克,糖5克,姜粉5克,淀粉5克,胡椒粉3克,酱油5克
做法:
1.面粉加安琪
2.和成团
3.猪肉剁成馅,放入佐料
4.搅拌均匀
5.放入葱花
6.面和好,揪成剂子;擀成片
7.包入馅
8.包成包子
9.锅内不放油;包子有花的一面朝下
10.煎至金黄
11.加水煎5-6分钟
12.水干后,放油,适时出锅
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当前网址:
http://77.wendadaohang.com/zd/GWIYI3pI8I3ppGpYWYv.html
其他回答
第1个回答 2017-12-21
生煎包的做法步骤
生煎包的做法图解11. 速冻包子稍稍解冻,来不及解冻的话直接煎也可以,只不过有点溅油,不碍事儿;
2. 锅中倒放少许西班牙橄榄油;
3. 油热后放入解冻的包子,盖上盖子,小火煎2-3分钟至底部金黄;
4. 倒入适量清水,没过包子约1/3处,盖上盖子;
5. 大火烧至水沸,小火继续煎;
6. 煎约6-7分钟至水份将干,撒上香葱碎,加盖继续煎1分钟;
7. 打开盖子,撒上熟芝麻,关火即可。
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第2个回答 2020-09-07
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水煎包
的
做法
?
答:
把面团分成小块,开始擀面皮,包入肉馅,包好之后醒15分钟
请点击输入图片描述 8 锅里放适量油,将包子依次放入锅里,开大火煎至底部金黄,此时加入清水淹过包子3分之2 请点击输入图片描述 9 盖上锅盖,水沸腾后转小火,听见有噼里啪啦的声音水烧干啦就可以出锅了 请点击输入图片描述 小贴士 1....
简易
生煎包
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答:
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什么叫
生煎包
?
答:
生煎包是流行于上海、浙江、江苏及广东的一种特色传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在
上海生煎包
称生煎馒头。
煎包
是
怎样做
的
答:
中筋面粉300克 猪绞肉(三肥七瘦)350克 虾仁80克 韭菜130克 胡萝卜80克 辅料 水150克 酵母3克 酱油(老抽)1大勺 香油1大勺 盐 黑胡椒适量
水煎包
的做法步骤 1. 韭菜洗净切成末;胡萝卜洗净去皮刨成丝;猪肉剁成肉末。2. 所有原料混合,加入老抽、盐、黑胡椒等码味,用手抓匀...
生煎包怎么做
!做得跟买的一样好吃!面粉跟肉馅
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的比例是多少_百度知 ...
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上海
牛肉
煎包
的正宗
做法
?
答:
牛肉
生煎包
的做法 1 面粉加酵母粉,适量水揉成面团 2 第二天早晨发酵好的面,大约发酵了六、七个小时,因为天气不是太热(20多度),没有放入冰箱,如果天太热的话,要放在冰箱中冷藏发酵 3 牛肉馅中加入鸡蛋、盐、料酒、生抽、糖、油、胡椒粉、葱姜末,再加入适量的水顺一个方向搅拌至粘稠状,...
上海
人喜欢的
生煎包
到底是
怎么做
的?
答:
生煎包配方和做法
(1)生煎面配方(省力版) 中筋面粉一斤,酵母五克,泡打粉五克,糖十克,猪油适量
,水
五两左右 和面过程: 把面粉加入酵母,炮打,糖搅匀加入水和成面团然后加入猪油搅匀,然后揉匀揉光滑,放入冰箱保鲜半个小时,拿出来用压面机压面,压光滑然后下剂子包入陷心,放方盘醒发十分钟左右放到锅内放油煎至...
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