第1个回答 2018-06-26
芒果糯米糍的做法步骤
1、将芒果汁倒出，加入十茶匙的糖搅拌直至糖全部融化（糖的分量视乎个人口味）可以用筷子粘一点试一下甜味，但不要吞下去。
2、将量好的糯米粉一点一点倒入果汁内搅拌，或者像用筛子过，这样不会有颗粒。然后慢慢搅到糯米粉全部融化成浆状，
PS：其实只要果汁的分量与糯米粉的分量相等就可以，如果家里有专用量杯，可以用BB的奶瓶、量米杯，有刻度就行啦！和好的糊不要太稀就行了~~
3、将芒果划十字反过来取出果肉
4、将搅拌好的糯米糊浆半成品放入微波炉里叮四分钟（记得要盖盖子，否则糯米粉会干水），而我本人更喜欢隔水蒸的，口感好点吧~放入锅中蒸十五分钟就可以了。
5、将熟糯米糊取出（小心热），用汤匙或筷子划成一格格，大约一格一个的份量（如果是小朋友吃，可以酌量做小个一点，这样一口吃下去不会噎着）。然后带上手套，在手套上涂些许的牛油，防止糯米糊会粘手套。
6、用汤匙勺一小坨出来压平（像平时做汤圆一样），放入一块芒果肉包起来，搓圆，放在装着椰蓉的小碗里粘上椰蓉放在纸托上即可。
7、做好后放入小碟子，冷却后即可享用啦`~~如果放保鲜盒放进冰箱里
1、将芒果汁倒出，加入十茶匙的糖搅拌直至糖全部融化（糖的分量视乎个人口味）可以用筷子粘一点试一下甜味，但不要吞下去。
2、将量好的糯米粉一点一点倒入果汁内搅拌，或者像用筛子过，这样不会有颗粒。然后慢慢搅到糯米粉全部融化成浆状，
PS：其实只要果汁的分量与糯米粉的分量相等就可以，如果家里有专用量杯，可以用BB的奶瓶、量米杯，有刻度就行啦！和好的糊不要太稀就行了~~
3、将芒果划十字反过来取出果肉
4、将搅拌好的糯米糊浆半成品放入微波炉里叮四分钟（记得要盖盖子，否则糯米粉会干水），而我本人更喜欢隔水蒸的，口感好点吧~放入锅中蒸十五分钟就可以了。
5、将熟糯米糊取出（小心热），用汤匙或筷子划成一格格，大约一格一个的份量（如果是小朋友吃，可以酌量做小个一点，这样一口吃下去不会噎着）。然后带上手套，在手套上涂些许的牛油，防止糯米糊会粘手套。
6、用汤匙勺一小坨出来压平（像平时做汤圆一样），放入一块芒果肉包起来，搓圆，放在装着椰蓉的小碗里粘上椰蓉放在纸托上即可。
7、做好后放入小碟子，冷却后即可享用啦`~~如果放保鲜盒放进冰箱里
第2个回答 2020-04-06
第3个回答 2018-06-26
用料
糯米粉
自制芒果酱
椰蓉
芒果糯米糕的做法
熟透的芒果切碎加糖，开火熬制成芒果酱。（我加的是椰糖，所以颜色比较深！）
加入适量的糯米粉，揉成面团，蒸熟！
晾凉后切成小块撒上椰蓉！
用模具压出形状！
多撒些椰蓉，就会很容易从模具上敲下来！完成，可以吃了！
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