萝卜干的做法。
第一步:首先是拿出适量的萝卜干,洗干净以后,切成粒,把干辣椒切成段,
小葱也切成段,打算切成碎末。
第二步:起锅开大火烧油,油温升高以后,放入干辣椒段,花椒粒,蒜末,爆出香味。
第三步:倒入萝卜干,用大火翻炒,放一勺白糖提味,在淋上少许陈醋,继续翻炒。
第四步:淋上少许麻油,翻炒均匀以后,即可起锅装盘了。
我家喜欢吃辣椒,所以起锅前还会淋上一些红油。
相信很多朋友都见过这种萝卜干,也喜欢吃这种萝卜干,那么要是还不会炒一下的话很好。
萝卜,它味甘辛性凉,具有
清热解毒、健胃消食、下气定喘、化痰止咳、顺气利便、消食除胀、生津止渴、利大小便、补中安脏、解酒毒、降血脂、润肤、软化血管、散瘀降压等功效。适用于
消化不良、食积胀满、咳嗽痰多、
胸闷心急、反胃呕吐、便秘、咽干口渴、
煤气中毒等病症。是深受人们喜受的佳蔬良药