可以啊
猪肝茼蒿粥的营养应该不用米九再多说了，补血明目，味道也超好的。
猪肝茼蒿粥的做法
1.
首先把所有的食材备齐。
2.
茼蒿洗净后，用刀切成段。
3.
猪肝提前用适量清水浸泡1小时后，用刀切成小丁。
4.
把切丁的猪肝，放入漏勺里，用自来水反复冲洗猪肝的血水。
5.
把冲洗干净的猪肝放入盘中，放入料酒和胡椒粉，少许盐腌制一会。
6.
打开万慕智能升降火锅，锅里倒入适量的清水，放入剩米饭。
7.
盖上锅盖大火烧开后，继续煮10分钟。
8.
看见锅中的米汤，变得越来越粘稠时。
9.
这个时候加入腌制好的猪肝。
10.
大火煮沸至猪肝变色断生。
11.
根据个人口味，加入适量的盐。
12.
再加入鸡精增加口感。
13.
这个时候锅中倒入茼蒿。
14.
大火继续煮至茼蒿变色即可关火。
猪肝茼蒿粥成品图
烹饪技巧
猪肝不要煮的时间太久哟，既影响口感，又会让营养流失严重哟……
营养
1、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
2、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
3、猪肝在饮食与健康中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒， 能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
4、茼蒿的根、茎、叶都可食用，含有广泛而丰富的营养，尤其是胡萝卜素和矿物质含量较高。
5、其纤维细嫩，容易消化吸收，对儿童发育成长和老年人胃肠吸收不良均很有好处。
6、茼蒿中铁的含量较多，对儿童生长发育及贫血患者有一定帮助
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