油炸冰淇淋特别的好吃，自己在家能做吗？

Question

如题所述

Answer 1

油炸冰淇淋这玩意吃了一次之后我至今铭记在心，但是就再也没遇见过了…非要说的话，大夏天吃火锅和大冬天吃冰糕也有这种爽感。

将冻好的冰淇淋去除切成长7厘米，宽1厘米的长条然后冰淇淋条包上威化纸，先将鸡蛋和白糖放入打蛋器中搅拌膨发。容器内不能沾油和水，切记。把面粉和（淀粉）搅拌均匀备用。再将搅拌好的粉和油放入打蛋机中，搅拌时间不能超过15秒，（如果没有打蛋机，可以手工打，但是要用专用的打蛋器）。放入烤盘中抹平，不要放的太厚，（注：大胆之前必须先刷好油，把油纸铺好）最后放入烤箱烤成金黄色即可，闻到香味。

不过还要提醒大家一句，这油炸冰棍虽口感极佳，但是也不可多吃。尤其是肠胃不好的朋友更要注意。因为虽被油炸过，但是冰棍是凉性食物，肠胃不好的朋友吃得过多容易引发肠胃不适。而由于外表被油炸过，又是刚出锅就被端上桌子，一冷一热对牙齿不好的朋友并不友好。

    

做冰淇淋，可能大多数人会用到奶油，其实做冰淇淋的奶油可以用别的食材代替，比如牛油果。健康营养，而且口感绝不逊色于奶油版的冰淇淋。本来就不便宜，遇到现在这样追求“水果自由”的特殊时期，更是要花上不少银子。真羡慕题主可以“不计成本”~好吧，既然你都说了不计成本，那么就果断把这份牛油果冰淇淋安利给你！

怎么形容这神奇的油炸冰淇淋呢？外热里凉，外脆里软，外酥里滑，外香里甜，表面热气腾腾，但是入口即化。来上一口，你马上就能享受到冰火两重天的口感，真是太棒了我还要再吃一块

Answer 2

先将面包片4周的硬边切掉，用擀面杖稍微压平，冰激凌放在中间用两片面包夹住。用玻璃杯口压住成型。鸡蛋打散，把面包裹上鸡蛋液，然后裹上面包糠，油温7成热，下锅炸。

Answer 3

油炸冰淇淋制作复杂，而且诀窍很多，如果控制不好油温和室内温度的话，不容易做成功，所以不推荐在家自己制作。