第1个回答 2021-05-14
凉拌生菜是一种菜品，也可以叫做生菜色拉，我们做这道菜的时候首先是要原料，原料有生菜，黄瓜，大蒜和干辣椒，还有白醋生抽和香油，鸡精和白糖等，首先我们将买回来的生菜叶子一片一片的撕开，放在水中浸泡半个小时左右，然后在水中加入两勺盐，这样可以杀死，生菜上面所含的病菌，我们把泡好的生菜拿出来沥干，用手掰成两段，然后把黄瓜切片放在一边使用，把大蒜捣成蒜末，把准备好的辣椒切成丁状，然后把切好的蒜末和黄瓜放在生菜菜上，把其余的调料都放在盆中，然后倒入食用油和辣椒，放在火上面加热，直到有烟冒出，然后再浇上蒜汁，食材和调料搅拌均匀就可以使用了。
我们凉拌生菜的时候，因为生菜是生吃的，所以说可以保留生菜大部分的营养物质，这样我们身体可以吸收更多的营养，不至于产生损耗，凉拌生菜可以说是一种非常有健康的产品，并且生菜中含有膳食纤维和维生素，可以起到减肥的效果，生菜生吃和其他瓜果一起的也是非常好的。
我们凉拌生菜的时候，因为生菜是生吃的，所以说可以保留生菜大部分的营养物质，这样我们身体可以吸收更多的营养，不至于产生损耗，凉拌生菜可以说是一种非常有健康的产品，并且生菜中含有膳食纤维和维生素，可以起到减肥的效果，生菜生吃和其他瓜果一起的也是非常好的。
第2个回答 2021-05-14
主料
圆生菜1个
火腿适量
木耳适量
辅料蒜末适量
生抽适量
醋适量
白糖适量
盐适量
辣椒油适量
小米辣适量
微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌圆生菜的做法步骤
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1
圆生菜洗净切丝。
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2
放火腿丝。
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3
放木耳丝。
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4
放蒜末和小米辣。
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5
放生抽，醋，耗油，盐。
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6
放白糖，辣椒油拌匀即可。
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