现在的物价的确有些高，但是人均收入也在逐渐提升， 二元钱现在的确买不了什么。不过用二元钱做菜 ，我觉得还是能够做出不少的。我做的二元以内的菜一，【蒜苗炒鸡蛋】
鸡蛋最近有点贵了，现在我们这里接近4块钱一斤。蒜苗属于比较出菜的菜，虽然5块钱一斤看上去挺贵，但是1块钱的蒜苗搭配2个鸡蛋完全可以炒一盘。这道菜的成本可以控制在二元以内，而且味道和颜值都不错。相同的菜式还有【小葱炒鸡蛋】、【西红柿炒鸡蛋】等。二，【辣白菜炒土豆片】辣白菜做为朝鲜族的特色美食，在朝鲜族人的手里是属于百搭的配菜，用它炒土豆片酸辣开胃，而且价钱还低。辣白菜切成小段，土豆切成略厚一点的薄片，葱姜蒜爆锅后下土豆片翻炒，加入辣白菜后添点汤。炖至土豆变色，用勺子一压即绵软时，加点一品鲜酱油调味出锅即可。
辣白菜一般选择一两左右即可，大概也就在七毛钱左右，土豆半斤一个的一块钱左右。这道菜如果加入五花肉，那么味道就更赞了!三，【红烧豆腐】
老豆腐现在二块钱一块，这个刚好可以满足题主的条件。把豆腐切成大块，入油锅中炸至豆腐起泡浮起，颜色变得金黄后捞出。锅中入油爆香葱姜蒜，下黄豆酱炒出香味，烹点料酒、加点白糖综合一下酱香味后添汤。把炸好的豆腐入锅，大火烧开转小火慢炖至汤浓，加蚝油调味出锅即可。简单的炖豆腐如果没有油的加入，会感觉有些寡淡，过油后的豆腐有肉的感觉，吃起来咸鲜下饭，喜欢吃辣的也可以加辣酱来炒。这样的菜也有很多，比如:【麻辣豆腐】、【剁椒蒸豆腐】等。四，【果仁炒菜心】
小青菜现在正大量上市，我们这里菜心现在卖1.5块钱一斤 ，这个炒一盘也就一块钱左右。核桃仁或者去皮的花生仁有几粒即可，把菜心入锅焯烫一下，然后捞出过凉。锅中入油把桃仁入锅用小火炸香、炸酥捞出备用。锅中留底油爆香蒜末，然后入菜心翻炒均匀，加入蚝油调味出锅，撒上炸酥的桃仁即可。
这道菜颜值和美味并存，关键是成本也低廉，是比较美味的时令青菜。类似的【蒜泥茼蒿】、【蒜泥菠菜】、【爆炒小油菜】等，成本也都不高。二块钱买菜要想吃饱、吃好是不大可能，不过一些时令小菜，还有一些平价菜品倒是能够做出来的。比如:【炒土豆丝】、【炒豆腐皮】等，这些菜的成本也不高。大家用二块钱可以做出哪些菜呢？欢迎留言、评论。
