草莓番茄和普通西红柿在外形、口感、价格上都有很大的区别。
说实话,草莓番茄比普通西红柿要好吃很多,但也真的很贵,所以作为普通的学生档,我还是更倾向于普通西红柿,好吃不贵。
下面我介绍一下草莓番茄和普通西红柿的具体区别:
①科属不同
草莓番茄属于茄科番茄属,而普通西红柿属于柿科柿属植物。
②外形不同
草莓番茄,听名字就知道,和草莓有着某种联系,就是因为看起来像草莓,所以才叫“草莓西红柿”,它与普通西红柿相比,外形更加小巧。
③口感不同
草莓番茄甜度却很高,比一般的西红柿要甜很多。口感上,草莓番茄的果肉更加细腻,水分更加充足,更甜。
个人感觉,草莓番茄更适合生吃,而普通西红柿更适合做菜。
④产量不同
与普通西红柿相比,草莓番茄的产量较低,亩产只有5000斤左右,而普通西红柿的亩产量则可达到15000斤左右。(来源于农户的相关采访)对农户来说,草莓番茄的产量特别少,如果不是好吃、价格高,可能是不会大量种植的。
⑤价格不同
草莓番茄由于产量低,价格也相对更贵。草莓番茄价格是普通番茄的2-3倍,几乎都在6元以上。这就是贵有贵的道理吧,即使很贵,还是会有很多人买。
总之,区分草莓番茄和普通番茄,就看谁接近成熟后还带绿,“带绿更甜更贵,是草莓番茄”。
草莓番茄,虽然好吃、营养价值高,但是也贵,普通番茄虽然没那么好吃,但它胜在便宜啊。
番茄营养成分:
番茄富含各种维生素、番茄红素、钙磷钾等矿物质,另外还含有植物纤维、膳食纤维还含有各种有机酸,不同的营养成分对人体的作用与不同。
生吃番茄的好处:
生吃番茄,可以较好的吸收番茄中丰富的维生素C物质,而且生吃不会使番茄中维生素C遭到不必要的破坏。值得注意的是,很多人觉得生吃番茄就吸收不到番茄红素,这个是不对的,番茄红素经过加热后的确更有助于人体吸收,但其实生吃也可以吸收其中的一部分,只是没有熟吃吸收的那样多而已。
熟吃番茄的好处:
番茄中所含的番茄红素是目前自然界植物中最强的抗氧化物质之一,素有“植物黄金”的美誉。当番茄经过加热或过油之后,其释放的番茄红素可以最大限度的被人体消化吸收,比生吃吸收的量多3倍。但有一点要注意,熟吃番茄虽然会增加番茄红素的摄入量,但加热过程中,番茄中的维生素会受到一定损害。