煮饺子怎样煮才不会破皮

Question

如题所述

Answer 1

煮饺子不会破皮的方法：
1、饺子皮要薄而均匀，不要包得太满，否则内部的压力会导致破裂。
2、煮饺子的水要足够多，饺子放入水中后，水要再次沸腾，然后加入一杯冷水，再等水再次沸腾后，再加入一杯冷水，这样反复几次，直到饺子熟透。
3、煮饺子时，要让饺子充分分散，不要让它们互相接触，否则会粘在一起。
4、煮饺子时，火要适中，不要太大，否则会导致破裂。
5、煮饺子时，可以在水中加入一些盐和油，这样可以防止饺子破裂。
6、煮饺子时，可以在饺子皮上薄薄地涂上一层油，这样可以增加饺子的光滑度，减少破裂的可能性。