王小卤品牌介绍

Question

如题所述

Answer 1

王小卤品牌介绍如下：

王小卤是北京王小卤网络科技有限公司旗下的品牌，2020年6月至2021年6月连续一年占据天猫鸡肉零食类目销量TOP1。作为虎皮凤爪品类领军者，王小卤坚持以用户体验为核心，坚持提高行业标准，致力于做最好吃、最有趣的卤味品牌。

王小卤卤味品牌现被品牌百科网收录，且拥有众多对标品牌，如湘山红鸭脖周黑鸭食品，鲁小吉德州扒鸡，集味村食品，好棒美食品，金磨坊食品，小蹄大作，邹三和食品，文虎酱鸭。

买卤味的注意事项

注意抽查，在冷冻食品行业中以次充好、在原料中央杂冰块、次货是行业的潜规则，所以在大批量采购时一定要注意抽检，谨防花好钱买到劣货。品牌的选择性，一些小厂加工的原料毛多、大小不一肉源来历不明，加工起来麻烦，看似便宜但实则用起来贵。

猪货类的采购应该灵活一些，当鲜货与冻货价格差不多时是应优先考虑鲜货，鲜货卤出的产品在口感上是冻货无法比拟的猪蹄以前蹄为好。尽量不要购买后蹄和露骨猪蹄，后蹄骨头大、没肉。露骨蹄，一卤骨头就露在外边，没有卖相。