34个受益终身的餐桌礼仪!宝藏女孩必备

如题所述

不可不知道的餐桌礼仪

人座礼仪

1、入座时,要注意先等长辈落座。

2、即使是和熟悉的长辈吃饭,也尽量下坐主位,下要让长辈坐在上菜的位置。

3、主位是“正对大门”为尊,如果不正对大门,则面向东的一侧右席为首席。

4、离主客越近的位置越尊贵,同等距离下,左侧尊于右侧。

5、如果你是主人,那么应该提前到达,在靠门处等待,为来宾引座。

6、如果你是客人,那么应当听从东道主安排,下要随意坐到主座。

点菜礼仪

1、如果时间允许,应该等大多数客人到齐以后,请他们来点菜。

2、一般点菜都交由东道主来做主,记得征询下大家的意见,哪些不吃?哪些爱吃?特别是葱姜蒜香菜辣椒等,尽量照顾到每个人的忌ロ,点完后,也可以问:“我点了这些菜,不知道是否合胃口?”“要下要再来点别的什么?”

3、一般下要上老扳来点禁,除非老扳主动要求,则TA可能会觉得下句够体面。

4、如果你是客人,那么就下要在点菜时过于主动,如果盛情难却,可以点一个不木贵、又不是大家忌口的菜。

点菜礼仪

1、如何点禁?看人员组成,一般来说,人均一蔡,东北菜甚至可以再在人头的基础上减少一个,如果在场男性多,那么可以适当加量。

2、一桌菜,最好有冷有热,有荤有素有汤,有辣有下辣,照顾到在场多人的口味。

3、中餐的上菜顺序通常是冷盘、热炒、主菜/大荣、汤、点心、果盘。点菜时最好照顾到每个环节。

4、优先考虑餐馆的特色菜,当地的特色菜等,最好还要点上几个句多份量的大菜,譬如鱼虾海鲜肉等等。

吃饭礼仪

1、吃饭不要翘二郎腿,也别抖腿。

2、不要用筷子敲打碗,或者将筷子插在白米饭上,前者很像乞丐讨饭,后者很像烧香。总之都下木雅观。

3、等长辈/贵宾先动筷,尤其是在比较重要的场合下。如果是同辈,那么可以大家一起动筷。

4、夹菜尽量使用公筷。

5、别大幅度翻菜,景响摆盘,也影响其他人的夹菜。

6、尽量只夹自己面前的菜。

7、不要在别人夹菜的时候转盘,也不要伸筷子跨到别人面前去夹菜,很影响对方吃饭,很不礼貌。

8、夹菜时,不要一看到自己喜欢的就夹很多放到自己碗里,这样其他人就没得吃了。非常扫兴。

9、如果想打喷嚏或者咳嗽,一定要转到无人的一侧,并且用纸巾或者用手捂住再打。

10、吃饭的时候尽量不说话,边吃饭边说话吐词很不清晰,也是防止贱出来。

11、小口吃,细爵慢咽,一是肠胃健康,二是如果突然被cue,可以马上回应。

12、尽量控制自己的声音,下要吧咀聊嘴,也下要咕咚咕咚喝汤,呲溜呲溜嘹面嘹粉。

13、骨头不要直接往桌上吐,会景影响旁边的人,可以低头用筷子夹到骨盘或纸巾上。

14、在别人家做客时,吃剩的骨头可以用纸巾垫着,方便主人后续的清理。

15、吃饭时端起碗,手下垂放在下面,其他人的角度看很下雅观。

16、浓汁的菜,将碗递过去夹,避免滴到桌上。

17、倒茶倒酒时,先起身哈贵宾倒,之后是客人>自家长辈>同辈>自己。

18、如果无需起身倒茶,那么就在每次倒茶前,先问问身边人是否需要,倒完以后再哈自己。

19、倒茶/倒酒时尽量拿到一边,并且用手扶住杯子,下要直接在客人旁边的桌子上倒茶,很景影响客人吃饭或者聊天。

20、关注在桌人的需求,比如纸巾、茶水没了、需要加菜、骨盘需要更换等等,及时喊服务员。

21、用餐黠束后,可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴。

22、餐后不要不加控制地打饱隔。

23、如果中途有事要离开,比如上厕所接电话等,可以轻声和身边人说,下用告诉所有人,以免打扰大家聊天的氛围。

24、如果需提前离席,除了身边人以外,还要到主人身边,轻声告诉主人。

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