冬天吃什么美食比较好？

Question

如题所述

Answer 1

冬天应该多吃一些温热补益的食物来滋养五脏、扶正固本、培育元气，促使体内阳气升发，不仅能增强体质，还可以起到很好的御寒作用。
1、富含蛋白质、脂肪和碳水化合物的食物：冬天要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。羊肉、牛肉、鸡肉、虾、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能，御寒效果较好；
2、富含钙和铁的食物：含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、牡蛎、沙丁鱼、虾等；含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。适当补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力；
3、含碘丰富的食物：如海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等，含碘的食物可以促进甲状腺素分泌，能增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒；
4、富含维生素A与维生素C的食物：维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜，如梨、甘蔗、柚子、柑橘、藕、胡萝卜、百合、 山芋等。适量摄入维生素A和维生素C可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用；
5、含蛋氨酸较多的食物：如芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等。寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大，蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。

Answer 2

在冬日里，我最喜欢吃的美食肯定是一道还有地域特色的美食，东北冬天比较寒冷，冬天的时候就比较愿意吃火锅麻辣烫一类的食物不但可以一包口服，还可以给我们增加热量
第一，麻辣火锅，前段时间我托去重庆出差的同事带回来重庆的特产，两包重庆火锅底料，在这个周日和朋友在家里准备了一些火锅食材，虽然没有在外面店里准备的食材丰富，但是在家里吃火锅还是很卫生的，说实话，味道是真的不错，浓郁的汤底配上羊肉卷和蟹肉棒，那种感觉真的太美妙了。
第二，萝卜炖牛肉，俗话说，冬吃萝卜，夏吃姜，所以冬天的萝卜很有滋补的功效，白萝卜本身就带有甜甜的口感，加上浓郁的牛肉的汤汁，两者相结合，吃一口，味蕾真的得到了满足，但是有的人，不喜欢吃萝卜，所以，这道菜要根据个人口味来定，当然我自己是很爱吃的。
第三，烤红薯，这应该算的上一道甜食，我的家乡在小镇上，红薯都是外婆自己种的，一到这个季节，红薯就特别得多，所以小时候的零食就是吃完中饭放在灶台里的红薯，下午三四点玩饿了，灶台里的红薯也烤熟了，真的是一道甜甜的回忆。
美食其实不需要高大上，平平常常的食物，我们也会感觉到它非常的美味，所以日常生活当中我们经常吃的美食就是很简单的原材料，做出适合我们的口味。