孕妇鲫鱼汤的做法

Question

如题所述

Answer 1

孕妇鲫鱼汤的做法：先清洗  去黑膜，加姜 、油煎至两面金黄，加入水，煮开，中小火炖半小时，熬至奶白色加盐调味即可。

原料：

鲫鱼两条、白萝卜半个（约400克）、新鲜香菇五个（可无）、生姜三片、葱两小段、盐1/4茶匙、油2大匙、凉水2000毫升。

做法：

1、新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜，在鱼身两边各划三刀，香菇洗净，萝卜切丝备用。

2、洗好的鲫鱼擦干水分，用生姜在锅里涂一下以防沾锅，然后倒油将鲫鱼煎至凉面金黄。

3、鱼煎好后，在锅里加入2000毫升凉水，加入葱和姜煮至沸腾。

4、水初沸时，加入香菇和和萝卜丝，盖上锅盖，中小火慢炖半小时。

5、炖至汤色奶白，加盐即可。

孕妇在怀孕的过程中，饮食调理是很重要的，不仅要给自己补充营养，而且还需要摄入充足的营养补给胎儿，所以对于食物的选择是很重要的，鲫鱼汤是很适合孕妇的一道菜，很多女性在怀孕和生产后都会喝鲫鱼汤，不仅是因为鲫鱼汤含有很多的蛋白质和维生素，而且鲫鱼汤还可以催乳，那么孕妇鲫鱼汤怎么做呢？

营养价值：

鲫鱼含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。容易消化并被人体所吸收，孕妇食用萝卜丝鲫鱼汤还能帮助健脾利湿，促进血液循环，可增进食欲，也可消除妊娠水肿。