新冠在饭菜上能存活多久

Question

如题所述

Answer 1

新冠在菜上能存活48小时左右。

新型冠状病毒在蔬菜水果上的存活时间，理论上不会超过48小时。

新型冠状病毒是引起新型冠状病毒感染的罪魁祸首，在人体以及动物体内会迅速繁殖，也可附着在蔬菜和水果等食物上，离开人体之后，病毒存活时间通常都比较短。

蔬菜、水果等并不具有活性细胞，所以新型冠状病毒在蔬菜水果上的存活时间通常不会太长，多数都能在48小时内死亡。

建议在新型冠状病毒感染流行期间，严格做好手部的卫生消毒工作，蔬菜和水果吃之前要仔细清洗。

新冠期间蔬菜消毒方法：

1、用流水清洗蔬菜

要采用流水的方式清洗蔬菜水果，这样污水及时流到下水道，不会形成污染和感染。

2、不要吃生蔬菜

要将蔬菜炒熟食用，尽量不要吃生的蔬菜，将蔬菜炒熟后，可以完全杀死新款病毒了。

3、用盐水清洗蔬菜

可先用盐水洗刷蔬菜表皮，再用清水冲洗干净，当蔬菜的细胞液浓度低于外界液体浓度时，细胞会出现失水的情况，杀死细菌，达到消毒的目的。

4、果蔬消毒剂

如果以上方法均无法有效达到消毒的目的，可使用正规的果蔬消毒剂，并根据相关说明书，将水果和蔬菜浸泡10分钟左右，再用流动水进行清洗，也可起到较好的消毒作用。