我爱你再见讲述从高中生早恋而延续的一段漫长、反复而波折的爱情故事。
杭州某高中应届毕业生何丹在学校文艺会演中担任报幕员，结果遇见了高二学生夏城南之后，夏城南展开频频攻势，终于感动何丹。两个人秘密地热恋起来。
但好景不长，两个人的恋情很快被双方家长发现，夏城南不得不转到另一所学校，而何丹终因早恋分心，成绩下降，高考结束后也没有考取自己最想去的人大新闻系，而是进入了杭大。现实的打击使何丹有些懊悔高中的这段恋情，心中更对夏城南产生了一丝怨气，认为是他耽误了自己。
在一个风雪交加的夜晚，她与夏城南激烈地分手了。但何丹没有想到的是，这一场分手竟从此令她步上了一条坎坷的情感历程，在之后的10余年里，她与夏城南风风雨雨，分分合合。而夏城南在回家的路上跌进一条深沟，弄得头破血流，也让他尝到了被遗弃的痛楚。他发誓报复何丹，在两年后考入何丹最想去的人大新闻系。
结果他真的说到做到。何丹闻讯后认定夏城南是在报复自己，她托陶丽容去讨回过去所写的情书，但夏城南却假说已将情书烧掉，义无反顾地只身离开杭州。
远在杭州的何丹也深陷情感漩涡。进入杭大后，学生会主席叶笛声一眼看中了她，在学习，生活上对她照应有加。同时，一个叫野崖的诗人也对何丹产生兴趣，结果这两个人因为何丹而干了一场大架。叶笛声不再搭理何丹，之后主动要求支边离开了杭州。野崖虽然获得了一次与何丹“确立”关系的机会，但遭到何丹的拒绝，之后两人成为知心朋友。
其实，何丹此时已开始后悔与夏城南分手，在经历了叶笛声与野崖之后，她明白了夏城南其实才是自己的最爱，但两人天各一方，何丹只能暗自神伤。
终于有一次在经过了数年的分隔之后，何丹与夏城南在一个同学聚会上巧遇。夏城南惊讶地发现何丹手上竟然还戴着那串当初自己买给她的手链，内心很不平静，他舍下脸面决定去找何丹，但不想何丹也去找他，结果两人就又错过了一次复合的机会。
《我爱你，再见》的编者大胆地触及时下一个敏感而有点犯禁的话题--中学校园的早恋。但故事没有过多地描述这段早恋在校园引起的反应和方方面面的碰撞，而是从这段由中学校园孕育的爱情的发展延伸下去，讲述它的种种经历和波折。
家庭的反对、高考的挫折、大学的分隔和暗自神伤、重逢却错失良机、结婚生子后偏又离异，分分合合变数无常，最终在遍尝人生苦甜酸辣后才彼此发现他们之间那种平常而珍贵的感情。