除了中国以外,还有哪些国家使用筷子吃饭?
中国周边国家如韩国、越南、朝鲜、蒙古国、新加坡、日本和马来西亚都是使用筷子的。在这些国家里,筷子是不可缺少的餐具。中国筷子历史起源早,考古发现了三千年前的筷子,由此可知,三千年前的中国已经在使用筷子了。筷子文化也像其他优秀的中国文化走出国门。目前世界在使用的餐具重要有三种,以欧洲国家和北美与拉丁美洲为首的刀叉派,以亚洲为首的筷子派,还有印度等国家在使用的手抓饭。各种就餐方式由各国的历史文化所决定。
古代中国繁荣富强,周边的国家纷纷学习中国优秀文化,如汉字和饮食,韩国和日本在向中国学习了筷子并在这个基础上改进形成了现在韩国、日本在使用的筷子,韩国的筷子普遍为金属,筷子周身扁平。日本筷子和我们一样大多是木制的,都是日本筷子筷头比较尖,日本人把它称为“菜箸”。
新加坡和马来西亚使用筷子的原因主要是当地华人众多,在新加坡和马来西亚不缺少中国人的身影,他们在国外也坚持使用中国的筷子,一是为了缅怀祖国,二是筷子使用方便。在他们的推广下,越来越多的当地人使用了筷子,筷子也成为当地主要的餐具。当我们去到新加坡和马来西亚。当地餐厅拿出筷子来,我们也不必大惊小怪。
筷子是中国文化中重要的一部分,传播筷子文化也是我们的义务和责任。现在,越来越多的外国人从中国美食认识到了中国筷子,筷子被越来越多人接受。筷子是中国等国家生活中不可缺少的一部分,认识这些国家的文化可能要从餐桌上开始。