吃自助餐时中午比晚上要便宜一些，这是为什么呢？

Question

如题所述

Answer 1

一般情况下，我们会选择与亲友共进晚餐。 中午人不够或者下午有其他安排可以选择吃喝。 自助餐如果是高端的就不便宜了，因为它们的成本很低。 从商业的角度来看，他们仍然很赚钱，所以这并不便宜。

1.中午有很多人，但他们很匆忙。 商家也考虑到了这一点，所以中午一般都是以质优价廉取胜。 晚上出去吃饭的人多是聚餐，商家会用更齐全、更多样化的菜品来吸引顾客。 一般来说，味道好、有特色的菜价格会贵一些。 我觉得晚上比中午贵，因为菜品不一样，而且砸招牌也没办法改价！

2.用餐时间一般在两个小时左右，中午时间短，吃得少。 中午时间很紧，一般去任何一家食堂都很方便。 因为我吃得少，我得赶紧上班。 而且人们午餐外出就餐的频率非常高，这使得人们更有动力去比较各个餐厅的午餐，对价格也更加敏感。 这使得午餐的价格更加灵活。

3.中午来吃自助餐的客人比较少，因为即使是周末下午不上班的时候，很多客人还有其他安排，所以用餐时间比较短，一般1个小时左右就可以吃完， 所以价格合理且更低。 对客人既公平又有吸引力。 晚上客人比较多，大部分客人可以吃上一个半小时到两个小时。 这不仅是午餐和晚餐，很多自助餐在工作日（周一晚上到周五中午）的价格相对于同期的周末价格来说是相对便宜的。

一般这种时段的价格会与不同时段供应的餐食不一致。 一些食堂的午餐比晚餐少，尤其是海鲜。 这并不是说他们一定要小气，而是因为有些饭菜需要时间来处理。 如果早上去买大批量的这种食品，中午11：00或11：30开门，加工食品可能不多。 如果此时供应，有限的数量不能满足客户的需求，可能会引起误解和纠纷。 大批量处理后放在晚上，更能体现效果。

Answer 2

这是因为中午吃自助的人比较少，而晚上吃自助的人比较多，而且晚上吃自助的人吃的时间也比较长，所以晚上要更贵一些，中午要便宜一些。

Answer 3

因为中午吃自助餐的人一般会比较少，所以价格会比较便宜一些，薄利多销。

Answer 4

中午的人流量是比较少的，而且食材也不是特别新鲜的，所以说价格比较便宜。