韩国拌饭的做法家庭版

Question

如题所述

Answer 1

韩国拌饭家庭普通做法：
1、食材：杂粮饭、黄豆芽、香菇、角瓜、菠菜、胡萝卜、西兰花、木耳、香菜、黄瓜、葱、蒜、里脊肉、鸡蛋、韩国辣酱、料酒、老抽、香油、黑芝麻和最重要的韩国辣酱。
2、里脊肉切末，和蒜片一起用料酒、老抽、香油拌开，放一边。
3、黄豆芽、香菇切片、角瓜切丝、菠菜、西兰花、木耳用水焯熟，一定分开煮！因为每种蔬菜熟的时间不同。煮的时候水里放少许盐。熟了以后捞出控干水分。
4、锅里放少许油，胡萝卜丝放锅里炒熟盛出来。然后不用再放油，直接把腌制的里脊肉未放锅里炒熟盛到小碗里。5、煎个鸡蛋，黄半熟那种。
6、黄瓜切丝、香菜切末、小葱切末。
7、最后把米饭盛到大碗里，把所有材料放在上面，挖两大勺韩国辣酱。撒上黑芝麻，用勺子拌开就可以吃了。营养美味，特别适合懒人。

Answer 2

家庭版韩国拌饭

材料

材料：米饭，西红柿，菠菜，豆芽，蘑菇，木耳，洋葱，黄豆芽，胡萝卜，自家种的一点小蒜苗，调料，酱油2汤匙，番茄酱1汤匙，韩国甜辣酱2汤匙，盐，鸡精，香油

做法

做法
西红柿切成丁，菠菜切成小段，洋葱切薄片，蘑菇、木耳、胡萝卜切成丝
锅内入底油，小蒜苗爆香，先放入西红柿和黄豆芽翻炒，待西红柿出汁后放入各种蔬菜
待锅内蔬菜稍微变软后放入调料（香油出锅后放）
把炒好的菜倒入备好的米饭里拌均即可
小诀窍:

唠唠叨叨
各种蔬菜大家可以根据自己的喜好定量，有不喜欢的也可以不添加，但西红柿是不可缺少的，吃西红柿对身体好处大大的哦
菠菜最好最后下锅，菠菜比较易熟，炒久了面面得
香油在拌米饭的时候放入，生吃香油比吃熟香油对身体更健康
韩国辣酱是拌饭不可缺少的调料，买不到也可以用欣和的甜辣酱