壳管式冷水机蒸发器是将两层金属板用高压气体膨胀成型或用机械压九方式成型制成的，也可用铝合金压铸而成。这种燕发器广泛用于电冰箱、商品陈列柜、冰棍贮存箱等小型制冷装置中。用铝合金压铸制成的平壳管式燕发器则广泛用于接触冻结，一般称为平壳管式速冻器。
壳管式冷水机蒸发器的传热系数，在液体中比在气体中大，在流动状态下比在静止状态下大。
壳管式冷水机蒸发器由于传热效果较好，结构紧凑，占地面积小，安装方便，所以应用十分广泛。壳管式冷水机蒸发器的结构与卧式壳管式冷凝器相同，。为控制适当流速，载冷剂从端盖下部进入，从上部流出，并在燕发管内和端盖中往返流动，成为多程式流动。而制冷剂则在管外流动，节流后的制冷剂液体从蒸发器的底部或侧面进入，燕发后的气体从上部排出。
蒸发器的筒体上部一般少装几排冷却管或在壳体上焊接一个气包，使气体在离开燕发器之前将液滴分离。大型燕发器一般制作一专用的分离装置。
壳管式燕发器工作时，壳休内应保留一定数量的液态制冷剂，液位用浮球阀控制，其静液面高度应为筒体直径的备左右，大部分冷却管沉浸在液体中，以液体对液体的方式进行热交换。因此传热效果较好，传热系数较大。但液位不可太高，否则会出现制冷机的回液现象。
这种蒸发器虽氮、奴通用，但所用管子材料不同。一般氨蒸发器用4025x2.5-438x3的钢管制造，氛利昂燕发器用紫铜管或黄铜管制造。当载冷剂具有腐蚀性时，管板一般使用耐腐蚀复合金属板，冷却管使用高强度铝砷黄铜管。为增强传热效果，奴利昂蒸发器多采用翅片管。
总的来说，燕发器的传热系数比冷凝器小一些，这主要是由于传热温差小的原因。
蒸发器就是换热器，或叫热交换器，材质有不锈钢316 304或，铜管等，详细可以咨询凯德利集团深圳分公司厂家
壳管式冷凝器和蒸发器的区别：
1、换热管不一样（冷凝管、蒸发管）。
2、工作温度不一样（35℃、一般低于5℃以下）。
3、换热形式不一样（珠状凝结，核态沸腾）。
4、工作压力不一样（高压10bar以上、低压3bar以下）。
5、内部结构不一样（管内冷却水，管外蒸汽、管内冷冻水管外制冷剂或者管内制冷剂管外冷冻水）
这个应该去理工区提问吧
先提醒一下 有一个误区 家用中央空调和商用中央空调 2者所称的 "水冷式"中央空调 有本质的区别 商用中央空调所说的 水冷式中央空调的水冷(或风冷) 是指的冷却方式而定的 家用中央空调则不是 我曾经和家用中央空调的人交谈总是出笑话 就是因为虽然是同种行业但是还是有许多区别的 呵呵 要注意
商用风冷中央空调有1路水系统(冷冻水系统) 商用水冷中央空调有2套水系统一个是冷却水系统(流经冷凝器) 另一个是冷冻水(流经蒸发器)
第1个问题 中央空调的蒸发器 最简单通俗的说 就是佛和水进行冷热能交换 怎么让它2个介体交换的充分和能适用的不同机型 就出现了你所说的3个种类 还有2个介体的方向(同一方向或逆向)等
卧室壳管:一般用于风冷中央空调主机(制作方法简单但过程易损坏 体积小 价格便宜 故障率高 ) 螺旋管:一般用于水冷中央空调(水流量大 效率高 价格贵 体积大 水冷主机多个冷凝器共用一个蒸发器) 直立管式(不知道你说的是不是板式):一般用于中央空调小型主机上 (体积小 价格低 更换方便 水流量小 容易脏堵或冰堵)
你的第2个问题 有毛病 蒸发器温度应该指的是回水温度 在中央空调的水系统中 制冷时出水温度低于回水温度5度 则说明空调主机工作处在最理想状态 工作效率最高 负载匹配合适 蒸发效果最好 等 也就是说回水温度比出水温度高5度是中央空调制冷时的标准状态(还要考虑环境温度)
看你的名字和那多的提问 估计你也应该是业内人士 嘿嘿 我也是非专业 ^_^ 多多交流
冷水机蒸发器漏水是个比较麻烦的事情，有可能会导致水分进入制冷剂回圈系统，使压缩机产生液击现象而损坏。处理方式是，找到漏点，补焊之后做干燥处理，如果蒸发器损坏严重，建议更换蒸发器，记住，一定要做干燥处理。
冷水机所使用的蒸发器是根据制冷量来选择的，一般使用12的铜管。
如果是满液式蒸发器一般冷水出水温度比蒸发温度高不能超过5℃
如果是乾式蒸发器一般冷水出水温度比蒸发温度高不能超过7℃
如果超出以上值，就可以判断蒸发器换热不理想，但是仍然可以使用，如果出水温度比蒸发温度差又高了2℃，就必须要注意了。