第2个回答 2017-05-18
材料
主料：老鸭半只、白萝卜1/4个；
辅料：水适量、盐适量、香菜适量、葱姜适量、八角1个
老鸭炖白萝卜
1
老鸭去皮，切成小块，锅加入水，放入鸭块焯一下。可以凉水入锅，煮到水开就可以了。
2
捞出鸭块用冷水冲洗一下上面附着的血沫备用。
3
白萝卜切成小块。
4
葱姜切段或片，再准备一个八角。
5
高压锅加适量清水，下入鸭块，白萝卜块及调味料。用锅的煮肉档煮熟。
6
装碗，加入香菜即可。
小贴士
喜欢胡椒的可以再撒点白胡椒粉，也可以在汤中再加入胡萝卜，玉米等配料。本回答被网友采纳