食材明细
槐花300克
鸡蛋4枚
香葱花50
盐适量
花生油适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
槐花炒蛋的做法步骤
1
先把槐花摘干净，去除叶子
2
用清水洗净
3
用开水煮开烫熟后过凉
4
把槐花攥净水份
5
鸡蛋打入盆中
6
把槐花和鸡蛋搅拌均匀
7
加入葱花和盐调味
8
炒锅烧热加入花生油，放入槐花蛋液进行炒制
9
慢慢加热进行炒制
小窍门
槐花虽然美味，但在食用时也有一些禁忌。由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。同时，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。
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