为何人们吃芹菜时不吃叶呢?或还有人不清楚,不妨花一分钟看完

Question

如题所述

Answer 1

人们吃芹菜时之所以不吃叶，是因为口味问题、习惯问题等。

芹菜叶有苦味，如果烹饪技术很好，做成食材，可能会很好吃，没有扎实的烹饪技术，即使芹菜叶做得再好，吃起来也会像草一样，不好吃，所以大部分人在清洗芹菜的时候都会把芹菜叶扔掉。

现实生活中，虽然有些人吃芹菜的时候会把叶子摘下来，但是他们不明白为什么要这么做，他们只是看到父母这样做，从小就受到影响，当他们做饭时，自然就会去掉芹菜的叶子了。另外，芹菜叶上可能会有农药残留，清理起来比较麻烦，所以很多人选择直接扔掉，以节省时间。

芹菜选购方法

1、我们要看一下芹菜的颜色，一般芹菜颜色是嫩绿的，说明是刚摘回来的新鲜芹菜。如果看到芹菜颜色非常的暗，说明这样的芹菜不怎么好，而且比较老，这样的芹菜吃起来口感不是很好。

2、我们可以把芹菜拿起来掐一下，如果一掐就能掐断的，说明这个芹菜比较嫩。如果掐不断，有一些丝连着，说明这样的芹菜是比较老的，口感不是很好。

3、我们可以看一下芹菜的叶子，一般情况下新鲜芹菜的叶子是比较平直的，芹菜放了一段时间，它的尖端会翘起，这样的话说明芹菜就是放置一段时间的。