宅家自制小吃！赶紧让男朋友学起来
一、虾滑酥
1.虾滑加1蛋清 盐 胡椒粉
2.整理成饼状
3.少油煎至两面金黄
4.2勺生抽1勺料酒1勺糖拌匀
5.倒入酱汁翻拌入味
6.最后撒上芝麻即可
二、酱香饼
1.蚝油、豆瓣酱、黄豆酱、淀粉、白芝麻、五香粉、蕃茄酱、白糖
2.倒入半碗水搅拌
3.蒜末爆香
4.小火煮至浓稠
5.手抓饼煎熟切块
6.淋上酱汁拌匀开吃
三、芝士丰抓饼
1.手抓饼刷一层番茄酱
2.铺上满满的肉松
3.放上火腿肠
4.盖上一层芝士碎
5.手抓饼包裹好表面划上几刀撒上黑芝麻
6.空气炸锅180度15分钟即可
四、旋风薯塔
1.土豆削皮切成长方体
2.两边垫着筷子正面竖着切片
3.反过来斜着切
4.完美的薯塔
5.涂上酱料
6.涂上酱料
7.180度15分钟翻面再15分钟
8.好香好香!
9.涂上番茄酱味道简直绝了!
五、香辣脆皮豆腐
1.葱花、辣椒面、小米辣、芝麻、蒜末
2.淋入热油
3.1勺蚝油
4.2勺生抽
5.1勺香醋
6.1勺白糖
7.1小勺盐
8. 搅拌均匀
9. 老豆腐切块
10. 油热下锅炸炸至外皮酥脆
11. 捞出控干加香菜
12. 淋入调好的汁
13. 翻拌均匀
14. 即可开吃
六、炒鸡棒
1.土豆蒸熟捣成泥状
2.2勺萝卜丁
3.2勺火腿丁
4.2勺葱花
5.适量盐
6.适量胡椒粉
7.适量鸡精
8.3勺小酥肉粉
9.揉成团不沾手
10.捏成饼状
11.用筷子压出波浪
12.油温7成热下锅炸至两面金黄色
13.出锅装盘撒上辣椒粉即可开吃
七、土豆丝小饼
1.油热炒香蒜末
2.加入土豆丝胡萝卜丝炒软
3.加入青椒丝火腿丝翻炒断生
4.一勺生抽
5.一勺香醋
6.一勺蚝油
7.一小勺糖
8.一小勺盐翻炒均匀
9.饺子皮擀大擀薄
10.放入土豆丝
11.两边折一下包起来
12.包好啦
13.油热下锅
14.煎至两面金黄即可
八、炸串
1.大豆蛋白
2.用温水泡发好
3.洗净挤干水分
4.准备以上干料：1勺辣椒面 1勺孜然粉、1勺孜然粒1勺白糖、半勺十三香 半勺鸡精
5.少许油将蒜末炒香
6.倒入所有干料
7.1勺蚝油
8.2勺蒜蓉辣酱
9.1勺番茄酱
10.炒匀
11.加一小碗清水煮开
12.再加半碗淀粉水
13.搅匀煮至冒泡粘稠即可
14.倒入酱汁拌匀
九、鸡蛋酥
1.150g粉1个鸡蛋35g水
2. 再加10g用油
3. 揉成光滑面团
4. 200g粉 2个鸡蛋40g糖35g
5. 揉成光滑面团
6. 面团分成2擀平块
7. 擀平
8. 油面团也擀平
9. 一层面团叠加
10. 一层油面团
11. 再盖上一层面团
12. 先切成条
13. 再切成块
14. 沾水两边捏紧 背面沾水捏紧
15. 捏成这样
16. 油热下锅炸
17. 炸至金黄
18. 开吃~