酒店的餐饮部经理~主任~部长的职责

Question

请先扼要说明~！~再帮我详细分析！！！谢谢！！

Answer 1

餐饮部经理的职责是：全面负责制订并实施餐饮部工作计划和经营预算，督导餐饮部日常运转管理，确保为客人提供优质高效的餐饮服务并进行成本控制（检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,出色的完成各项工作,进行有效的成本控制，完成总经理交给的其它工作)。
主任的职责大致包括承办职责、参谋职责、管理职责、协调职责、领导指挥职责五个方面。
负责餐饮中心管理的全面工作，制定膳食工作目标、规划、计划、总结，对外招租，制定餐饮工作改革方案。负责协调职工之间和部门之间的关系，等等。

餐饮部部长的职责:在中心领导下，负责中心各部门及食堂日常服务保障工作质量的监督检查及考核，发现问题及时向中心汇报并提出整改建。