炸红薯条怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

炸红薯条的做法

用料：红薯（地瓜）若干、油适量

1、首先准备适量红薯，然后洗干净，用小刀把皮削掉。

2、把红薯削皮之后，用小刀切成条。再冲一下流动水，再放在篮子里沥干水。

3、然后在锅（非平底锅）里倒油，中大火烧热后下红薯条，改中火，慢慢炸就可以了。

4、等到红薯条炸成金黄色，微微有些焦黄的时候，就把它捞出来，把油漏干。

5、最后把红薯条装到碗里就可以吃了（撒上一些盐或者番茄酱即可食用）。

Answer 2

主料
地瓜
适量
辅料
淀粉
适量
油
适量
甜味
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
炸红薯条的做法步骤
炸红薯条的做法步骤：1 1地瓜洗净去皮切成小块。
炸红薯条的做法步骤：2 2改刀切成小段。
炸红薯条的做法步骤：3 3然后加适量淀粉抓拌均匀。
炸红薯条的做法步骤：4 4锅中多加些油五成油温下锅炸。
炸红薯条的做法步骤：5 5小火慢炸油温不可过高，不然炸出的颜色会发黑。
炸红薯条的做法步骤：6 6第一遍炸好的薯条捞出控油，然后再复炸第二遍。
炸红薯条的做法步骤：7 7颜色均匀上色捞出控油就好了。
炸红薯条的做法步骤：8 8香甜软糯的红薯条就做好了。