鲤鱼怎么腌制？？

Question

如题所述

Answer 1

材料：鲤鱼一条、葱姜蒜适量

调料：料酒、食盐、生抽适量

制作方法：

1、鲤鱼去掉鳞片和内脏，用清水冲洗干净。

2、剁掉鱼头和鱼尾，将鱼肉切成大小均匀的大块。

3、葱切成斜刀，蒜切成块，姜切成大片。

4、将所有材料放入较大的容器当中。

5、搅拌均匀放在阴凉处腌制，根据个人需要，选择时间长短即可。